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Mišina Čokoláda ✦ Prag | Tschechien
Bean-to-Bar-Schokoladen mit Leidenschaft & Herkunft
Handwerk & Herkunft
Míšina čokoláda wurde 2015 von Michaela Dohnálková in Prag gegründet. In ihrer kleinen Manufaktur entstehen handwerklich gefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen, die das volle Aroma feinster Kakaobohnen einfangen.
Philosophie & Qualität
Michaela importiert die Kakaobohnen selbst, um faire Preise für die Bauern sicherzustellen und nachhaltige Anbaumethoden zu fördern. Jede Bohne wird schonend geröstet und verarbeitet – ohne Zusatzstoffe, ganz im Einklang mit der Natur.
Geschmack & Besonderheiten
Die Schokoladen von Míšina Čokoláda sind bekannt für ihren klaren, authentischen Geschmack und ihre feine Textur. Sie spiegeln das Terroir und die Qualität der Herkunftsbohnen wider – pur, ausgewogen und unverfälscht.
Besonderheiten:
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Handwerkliche Bean-to-Bar-Schokoladen aus Prag
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Faire, nachhaltige Zusammenarbeit mit Kakaobauern
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Schonende Verarbeitung für pures Kakaoaroma
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Zahlreiche internationale Auszeichnungen
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Ohne Zusatzstoffe – reine Kakaobohnen & Zucker
Míšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Schokolade aus ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Jembrana auf Bali. Fein cremig mit Aromen von Waldhonig, Mango und Nüssen.AuszeichnungenGreat Taste Awards England 2021 ★★Academy of Chocolate Awards in London 2021 BRONZEZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Schokolade aus ausgewählten Kakaobohnen aus Nicaragua. Sie finden darin süße Noten von getrockneten Pflaumen und schwarzem Tee. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2020 SILBERGreat Taste Awards England 2020 SILBERAcademy of Chocolate Awards in London 2020 BRONZEZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Schokolade aus ausgewählten Kakaobohnen von den Solomon Islands. Die Kakaobäume wachsen hier in mineralreichem Vulkanboden und werden von Kokospalmen vor der Mittagssonne geschützt. Die Schokolade zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Portwein.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2019 SILBERGreat Taste Awards England 2020 ★★Academy of Chocolate Awards in London 2019 BRONZEZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Schokolade aus ausgewählten Kakaobohnenaus Tansania.Hergestellt ohne zusätzliche Kakaobutter, ausschließlich aus Kakaobohnen und Rohrzucker. Zart bis buttrig mit Noten von Äpfeln und Kirschen.AuszeichnungenGreat Taste Awards 2021 ★Great Taste Awards 2019 ★Academy of Chocolate Awards in London 2018 SILBERZutatenKakaobohnen, RohrzuckerKakaogehalt: 85% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Schokolade aus ausgewählten Kakaobohnen aus aus dem Semuliki-Wald in Uganda. In der Schokolade schmeckt man Noten von Karamell und Feigen.Eine Kooperative von 1000 Kleinbauern, die Kakaobohnen werden zentral 6-7 Tage lang fermentiert und 6-8 Tage lang in der Sonne getrocknet.AuszeichnungenGreat Taste Awards England 2022 ★Academy of Chocolate Awards 2021 SILBERZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Tafel aus ausgewählten Kakaobohnenaus Tansania. Hergestellt ausschließlich aus Kakaobohnen!Nicht trocken wie manche andere „Hunderter“. Durch langes Mahlen wird sie zart und schmilzt wunderbar auf der Zunge. AuszeichnungenGreat Taste Awards 2021 ★★Academy of Chocolate Awards 2020 GOLDZutatenKakaobohnenKakaogehalt: 100%HerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte, prämierte Milchschokolade aus ausgewählten Kakaobohnen aus Madagaskar. Sie ist sehr zart und hat einen intensiven Schokoladengeschmack mit Aromen nach Erdbeeren und anderen roten Früchten.AuszeichnungenGreat Taste Awards 2019 ★Academy of Chocolate Awards 2019 BRONZEInternational chocolate Awards European 2019 GOLDInternational Chocolate Awards World 2019 BRONZEZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, RohrzuckerKakaogehalt: 50% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

GOLD PrämiertDie feine weiße Schokolade schmeckt intensiv nach frischen, vollreifen Himbeeren mit süßen Noten.Diese Schokolade ist frei von tierischer Milch, so dass auch Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz sie genießen können. Anstelle von Kuhmilch wurden Cashews und glutenfreie Haferflocken hinzugefügt. Aber die intensiven Aromen nach Himbeeren überwiegen alles. Sie hat eine leuchtend rosa Farbe. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards in Europa 2025 2 x GOLDDie vegane Himbeerschokolade 42% hat bei den 2025 International Chocolate Awards in Europa 2 Goldmedaillen gewonnen: Sie gewann Gold in der Kategorie Weiße aromatisierte Schokolade und wurde anschließend zur besten aromatisierten Schokolade in allen aromatisierten Tafelkategorien gewählt - Gesamtsiegerin! ZutatenKakaobutter, Rohrzucker, getrocknete Himbeeren 9%, Cashews, glutenfreie HaferflockenKakaogehalt: 42% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (198,00 € / 1 kg)

Mit echter VanilleEine zarte weiße Schokolade, die mehr Kakaobutter und weniger Zucker enthält. Sie schmilzt direkt auf der Zunge. Sie fragen sich, was die schwarzen Punkte in der Schokolade sind? Das sind gemahlene Vanilleschoten, die der weißen Schokolade ihren unverwechselbaren Geschmack und Duft verleihen. Diese Schokolade versetzt Sie zurück in Ihre Kindheit. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards in Europa 2020 BRONZEZutatenKakaobutter, Milchpulver, Rohrzucker, VanilleKakaogehalt: mindestens 40 %HerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (176,00 € / 1 kg)

SILBER PrämiertEine zarte weiße Schokolade schmeckt intensiv nach frischen, vollreifen Erdbeeren mit süßen Noten.Die getrockneten Erdbeeren werden zusammen mit den anderen Zutaten in einer Steinmühle gemahlen. Dadurch verbinden sich alle Aromen wunderbar miteinander und die Schokolade erhält die Farbe, den Geschmack und den Duft der Erdbeeren. Es sind sozusagen Erdbeeren in Schokolade in einer Tafel :-) Diese Schokolade wurde 2019 bei den renommierten International Chocolate Awards in Kopenhagen mit der Silbermedaille ausgezeichnetAuszeichnungenInternational Chocolate Awards in Europa 2019 SILBERZutatenKakaobutter, Milchpulver, Rohrzucker, getrocknete Erdbeeren 5 %Kakaogehalt: mindestens 40 %HerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien
Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)