MENAKAO | Dunkle Schokolade »Kakaonibs & Sea Salt« 63% | 75g

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Produktnummer: 3760295460619

Hersteller: Menakao

MHD: 31.07.2025

Produktinformationen "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Kakaonibs & Sea Salt« 63% | 75g"

MENAKAO Schokolade »Kakaosplitter & Meersalz«

Menakao Zartbitterschokolade mit 63% Kakaogehalt aus feinem Trinitario-Kakao der Sorte Sambirano, gekonnt mit bestem Meersalz aus Madagaskar und Kakaonibs versetzt.
Die knackigen der Kakaobohnenstücke verleiht dieser Schokolade eine kräftigen Geschmack, bringen Frische und ein Hauch Meersalz verlängert das Geschmackserlebnis.
Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.

Zutaten

Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Meersalz aus Madagaskar
Kakaogehlat: 63% mindestens

Hersteller

Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.
Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter

Eigenschaften "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Kakaonibs & Sea Salt« 63% | 75g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Kakaoherkunft:	Madagaskar
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung:	Kakaonibs, Salz
Kakaogehalt:	61% bis 65%

Hersteller "Menakao"

MENAKAO ✦ Schokoladen aus Madagascar

Bean to Bar Schokoladen

Seit 2006 produziert Cinagra und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.

Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Seit fünf Generationen ist die Familie Cassam Chenaï aus Indien in Madagaskar ansässig. Sie begann mit dem Verkauf von Postkarten, Textilien und schließlich Gewürzen, die für den Export bestimmt waren, und mit der Zeit wuchs die Familie und viele Familienmitglieder machten sich selbstständig. Shahin Cassam Chenai ist einer von ihnen.

Er produziert nach dem HACCP-Konzept, das auch in Deutschland für Lebensmittelsicherheit bei der Produktion und Lagerung steht.

Rohe Kakaobohnen werden von MENAKAO vor Ort zu feiner Schokolade verarbeitet und exportiert.
Menakao ist damit erfolgreich und leistet so einen Beitrag die Wirtschaft des eigenen Landes zu fördern, so wird für mehr Einkommen zu sorgen.
Menakao ist sehr stolz, einen madagassischen Kakao in eine madagassische Schokolade zu verwandeln.

Die CINAGRA Schokoladenfabrik beschäftigt 50 Mitarbeiter, die mehr als Mindestlohn verdienen, viele davon sind von Anfang an dabei.

Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105 / Inverkehrbringer: H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co. KG | Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter.

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Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Kakaonibs & Sea Salt« 63% | 75g"

Kakaogehalt mindestens	63 %
Geschmacksrichtung	Salz Kakaonibs
Kakaosorte	Trinitario
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	75 g
Allergene	Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	598 kcal \| 2502 kJ
Fett	41,82 g
- davon gesättigte Fettsäure	10,8 g
Kohlenhydrate	44,28 g
- davon Zucker	39,4 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,11 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Kakaonibs & Sea Salt« 63% | 75g"

Kakaogehalt mindestens	63 %
Geschmacksrichtung	Salz Kakaonibs
Kakaosorte	Trinitario
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	Bean-to-Bar
Nettoinhalt	75 g
Allergene	Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	598 kcal \| 2502 kJ
Fett	41,82 g
- davon gesättigte Fettsäure	10,8 g
Kohlenhydrate	44,28 g
- davon Zucker	39,4 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,11 g

Nährwerte und Produktdetails

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Hersteller:

Inhalt: 0.075 kg (86,67 €* / 1 kg)

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Hersteller:

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Hersteller:

Inhalt: 0.077 kg (111,69 €* / 1 kg)

8,60 €*

Green Banana Chips Schokolade von Theo und Philo Pilippinen

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THEO & PHILO Schokolade »Banana & Pink Salt« Schokolade mit Bananen Chips & Rosa SalzDiese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete grüne Banane, ein wenig Salz und dunkle Schokolade schaffen einen deutlich philippinischen Geschmack. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Banane, Kakaobutter, Kokosnussöl, Himalaya Salz Kakaogehalt: mindestens 60 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen

Hersteller:

Inhalt: 0.045 kg (93,33 €* / 1 kg)

4,20 €* 5,20 €* (19.23% gespart)
vorher 5,20 €*

Green Mango und Salz Schokolade von Theo und Philo Pilippinen

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THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Mango & Salz« 65% Diese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete grüne Mango, ein wenig Salz und dunkle Schokolade schaffen einen deutlich philippinischen Geschmack. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, getrocknete grüne Mangos, Meersalz Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen

Hersteller:

Inhalt: 0.045 kg (124,44 €* / 1 kg)

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Menakao Schokolade mit »Combava & rosa Pfeffer« Zartbitterschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, elegant mit Combava - der obersten Schicht der Kaffernlimette - und rosa Pfeffer. Der pfeffrige Geschmack am Gaumen wird langsam mit den Noten der Zitrusfrucht angereichert. Diese Schokolade verbindet die Würze von rosa Pfeffer mit einer Note von Zitrusfrüchten und Zitronengras. Die Säure der Kakaobohnen , kombiniert mit Combava verleiht einen erfrischenden Geschmack. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator: genmanipulationsfreies SOJAlecithin ,rosa Pfeffer, Combava. Kakaogehalt: 63% mindestens Auszeichnungen: great taste gold 2012 HerstellerChocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter

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Inhalt: 0.075 kg (86,67 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.075 kg (86,67 €* / 1 kg)

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Hersteller:

Inhalt: 0.075 kg (86,67 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.075 kg (86,67 €* / 1 kg)

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