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Produktinformationen "SOMA Chocolates | Dunkle Schokolade »Starry Night« 60% | 65g"
SOMA Schokolade & Meersalz »Starry Night«
Newfoundland Sea Salt
Wie ein magischer Sternenstaub verändert und verstärkt das Salz die Art und Weise, wie wir die verschiedenen Bestandteile der Schokolade schmecken, und verleiht ihnen eine neue und andere Dimension des Geschmacks.
Die dunkle Sternennacht wird mit einem Hauch von knusprigem Meersalz der Newfoundland Salt Company veredelt.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakabutter, Salz
Kakaogehalt: 60% mindestens
Hersteller
SOMA Chocolatemaker | 77 Brok Avenue | Toronto | Ontario | Canada
Inverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig
Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
---|---|
Produktion in: | Kanada |
Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
Geschmacksrichtung: | Salz |
Kakaogehalt: | 56% bis 60% |
SOMA Chocolatemaker ✦ Toronto - Canada
Im Jahr 2003 wurde von David Castellan und Cynthia Leung die kleine Schokoladenmanufaktur gegründet. Das Konzept: neue Wege zu finden, um besondere Schokolade herzustellen.
Bei der Herstellung der ersten Schokoladenchargen war sofort klar, dass sie damit auf etwas Magisches gestoßen waren. In Kakaobohnen hat die Natur das perfekte "Soma" hergestellt, eine mystische Substanz, die im Rig Veda und später von Aldous Huxley im Roman "Schöne Neue Welt" erwähnt wird.
Der erster Raum war eine winzige Ecke in einer ehemaligen Whisky-Destillerie. Man begann Kakaobohnen zu rösten und zu Schokolade zu verarbeiten, heiße Schokolade herzustellen zusätzlich entstanden feine Trüffelpralinen.
SOMA entwickelte sich zu einer weltweit anerkannten Schokoladenmanufaktur. Die Schokoladen wurde bereits mehrfach beim International Chocolate Award prämiert.
Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja und Milch enthalten. |
Brennwert | 576 kcal / 2415 kJ |
Fett | 39,4 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 24,2 g |
Kohlenhydrate | 48,5 g |
- davon Zucker | 36,4 g |
Eiweiß | 3 g |
Salz | 0,17 g |
Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja und Milch enthalten. |
Brennwert | 576 kcal / 2415 kJ |
Fett | 39,4 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 24,2 g |
Kohlenhydrate | 48,5 g |
- davon Zucker | 36,4 g |
Eiweiß | 3 g |
Salz | 0,17 g |
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