Produkte von Cluizel

CLUIZEL✦ Schokoladen aus Paris

Bean to Bar Schokoladen

Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.

Der typische CLUIZEL-Geschmack vereint mit erlesenen Zutaten überzeugen!

Bereits nach der Röstung der Kakaobohnen zeigt sich das charakteristische Aromaprofil. Diese fermentative aromatische Note, die in einer Schokoladenmischung nicht zu kontrollieren ist, verleiht der Schokolade seinen Charakter.

Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.

Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.

Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.

Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft

La Laguna dunkle Schokolade von Michel Cluizel

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation La Laguna« 70% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Plantation La Laguna« Der Kakao für die Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% stammt aus Guatemala.Die Manufaktur Cluizel präsentiert die Schokoladentafel Plantation La Laguna Noir mit 70% Kakao, mit sehr charakteristische Noten von gelben Früchten. Im Auftakt offenbart diese Schokolade Noten von Pflaumen & geröstetem Kakao, gefolgt von Noten von Bratäpfeln in Butter und Lakritz. Das Finale bewegt sich zwischen würzigen und minzigen Noten.Die Plantation La Laguna liegt im Herzen von Guatemala, eingebettet in den Bergwald von Alta Verapaz. Der Fluss Rio Cahabón durchquert die 4.800 ha große Plantage, um den La Laguna-See zu erreichen.Wasser, eine wahre Quelle des Lebens, bewässert dieses natürliche und unberührte Land, in dem Kakaobäume an den Berghängen zwischen 475 und 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 70% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (102,86 €* / 1 kg)

7,20 €*

Beste 75% Schokolade von Michel Cluizel Mokaya

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mokaya« 75% | BIO | 70g

CLUIZEL Schokolade »Plantation Mokaya« Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 75% kommt aus Mexiko.Aus Kakaobohnen der Mokaya-Plantage entstand diese Schokolade. Außergewöhnlich, glutenfreiem und veganem aus Bio-Kakao mit Noten von exotischen Früchten, geröstetem Kakao und Trockenfrüchten.HerkunftDie Mokaya-Plantage liegt in der Region Chiapas, die sich bis an die Grenzen von Guatemala erstreckt. Fast 2000 Jahre vor unserer Zeitrechnung nutzten die Mokayas, ein indigenes Fischervolk, bereits ein Getränk aus dem Fruchtfleisch oder den Samen der Kakaofrucht: die erste "Schokolade" der Welt, die damals "Kakawa" genannt wurde. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 75% mindestensAlle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

7,30 €*

Milchschokolade La Laguna prämiert, von Michel Cluizel Frankreich

CLUIZEL | Milchschokolade »Plantation La Laguna« 47% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Plantation La Laguna« Der Kakao für die Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 47% stammt aus Guatemala.Die Manufaktur Cluizel präsentiert die Schokoladentafel Plantation La Laguna mit 47% Kakao mit Aromen von Cappuccino, heißer Schokolade, Haselnuss, Toast, Butterkaramell mit intensiven KakaonotenDie Plantage La Laguna ist im Herzen von Guatemala in den bergigen Wäldern von Alta Verapaz gelegen. Der Fluss Rio Cahabón durchfließt die 4.800 Hektar große Plantage,bevor er in den See La Laguna mündet. Das Wasser, eine wahre Lebensquelle, bewässert das geschützte, naturbelassene Terrain, wo die Kakaobäume an Berghängen in 475 bis 600 Metern Höhe angebaut werden Die Plantation La Laguna liegt im Herzen von Guatemala, eingebettet in den Bergwald von Alta Verapaz. Der Fluss Rio Cahabón durchquert die 4.800 ha große Plantage, um den La Laguna-See zu erreichen.Wasser, eine wahre Quelle des Lebens, bewässert dieses natürliche und unberührte Land, in dem Kakaobäume an den Berghängen zwischen 475 und 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.AuszeichnungenInternational Chocolate Award European 2019 BRONZE Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon Vanille-Schote Kakao: 47% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (104,29 €* / 1 kg)

7,30 €*

73% Schokolade von Michel Cluizel aus Frankreich

CLUIZEL | Dunkle Schokolade «Plantation Vila Gracinda» 73% | 70g MHD 13.03.2025

CLUIZEL Schokolade | Plantation Vila Gracinda Der Kakao für die Schokolade kommt von der Plantage Vila Gracinda auf der Insel Sao-Tomé. Die Aromen der Schokolade sind exotisch und würzig. Akzente eines einzigartigen vulkanischen und maritimen Landes: geröstet, würzig und kräuterig, mit Aromen von tropischen Früchten und Lakritz. Das vulkanische Terrain und das äquatoriale Klima sind so gut für Kakaobäume geeignet, dass Sao Tomé auch als "Schokoladeninsel" bezeichnet wird. Die Nähe zum Atlantik verleiht den Kakaobohnen der Plantage Vila Gracinda einen Hauch von Jod, das durch die Gischt abgelagert wird. Zutaten Kakao,Rohrzucker, Kakaobutter Kakao: 73% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (85,00 €* / 1 kg)

5,95 €* 6,95 €* (14.39% gespart)
vorher 6,95 €*

Ausverkauft

Arcango Dunkle Edelschokolade von Michel Cluizel Frankreich

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« 85% | 70g

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Arcango Grand Noir« Prämierte dunkle Schokolade mit 85% Kakaogehalt. Harmonische holzige und würzige Aromen, mit Noten von säuerlichen FrüchtenDie tiefschwarze Farbe dieser Schokolade lässt die Intensität perfekt ausgewogener Kakaosorten vermuten. Leicht säuerliche Noten von gebratenen Kastanien und Röstkaffee optimieren die ausgeprägte Reinheit dieser hervorragenden, kakaointensiven Schokolade Zutaten Kakao,Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote Kakao: 85% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (88,57 €* / 1 kg)

6,20 €*

Details

Mini-Täflechen Schokolade von Michel Cluizel

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Chocolats de Plantation« 70% | 28 Minitafeln | 140g

CLUIZEL Mini-Schokoladen | Plantation 28 carrésGrand Cru Geschenkpackung mit 28 sortierten Minischokoladencarrés aus Zartbitterschokolade der Plantagen Mokaya Bio, Los Anconès Bio, El Jardín, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo, La Laguna. Kakaogeahlt 70% Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter Kakao: 70% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.14 kg (170,71 €* / 1 kg)

23,90 €*

Dunkle Schokolade Kayambe Noir von Michel Cluizel Frankreich

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Kayambe Noir« 72% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Kayambe Noir« Dunkle Schokolade mit 72% Kakaogehalt. Aromen von Butterkeks, Vanillecreme und leichten frischen KaramellnotenSamtig am Gaumen, ausgewogen im Mund besticht diese Schokolade durch die Aromenintensität ihrer Holz- und Lakritznoten. Sie ist lang anhaltend, kräftig und zartschmelzend im Mund, mit einenm leicht bitteren Geschmack im Nachgang. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-VanilleschoteKakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5,90 €*

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Noir Infini« 99% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Noir Infini« 99% Der extreme Kakaoanteil von 99% dieser außergewöhnlichen Zartbitterschokolade offenbart tiefe und dichte Akzente für den anspruchsvollen Gaumen. Feine Mischung aus den besten Kakaos und Gewürzen der Welt. Zutaten Kakao, Zucker, Ingwer, Zimt, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 99% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (108,57 €* / 1 kg)

7,60 €*

Prämierte dunkle Schokolade Los Ancones von Michel Cluizel

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Los Anconés« 73% | BIO | 70g

CLUIZEL Schokolade Plantation Los Anconés Der Kakao für die Schokolade kommt von der Plantage Los Ancones in Santo Domingo. Die Schokolade wird geprägt von aromen nach reifen, roten Beeren und fruchtigen Aprikosen. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter Kakao: 73% mindestensAlle Zutaten aus biologischem Anbau. BIO-zertifiziert | Code-Nr. FR-BIO-10 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Mangaro 71% feine Schokolade von Michel Cluizel

CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mangaro« 71% | 70g

CLUIZEL Schokolade »Plantation Mangaro« Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 71% kommt von der Plantage Mangaro auf Madagaskar. Würzige und exotisch, fruchtige Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Schöner Schmelz. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 71% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

Ausverkauft

Kayambe Grand Lait Milchschokolade mit 45% Kakao von Michel Cluizel

CLUIZEL | Milchschokolade »Kayambe Grand Lait« 45% | 70g

CLUIZEL | Milchschokolade »Kayambe Grand Lait« Milchschokolade mit 45% Kakaogehalt. Aromen von gesalzener Butter, Honignoten, KakaogeschmackHerrlich knackige Schokolade, die mit ihren Akzenten von braunem Karamell auf der Zunge zergeht und anschließend intensive Milchnoten freigibt, bevor es ins Karamellige übergeht. Ein Hauch von Bitterkeit leitet das schokoladige Geschmacksfinale ein. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakao, Bourbon-VanilleschoteKakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (88,57 €* / 1 kg)

6,20 €*

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Tipp

Caramel Milchschokolade von Michel Cluizel

CLUIZEL | Milchschokolade & Karamell »Caramel Beurre Salé« 45% | 100g

CLUIZEL Schokolade Noir »Caramel Beurre Salé« 45% Milchsschokolade mit gesalzenem Butterkaramell Eine feine Milchschokolade & feine Karamellbutter, zart gesalzen, knusprig, verzaubert den Gaumen mit fein schmelzender Schokolade. Im Finale werden die braunen Noten des Karamells süß. Der einzigartige Geschmack von Grand lait 45% Schokolade. Eine Spezialität der Chocolaterie CLUIZEL, für einen schokoladigen und milchigen Geschmack zugleich. Diese Schokolade gehört zum Angebot der Gourmet-Tafeln. Karamell, Milch, Schokolade ... Aromen der Kindheit vereint in dieser Schokolade.Der Fondant aus 45% Kakao-Milchschokolade, mit feinen Butterkaramellstücken, zart gesalzen, erinnert an Gourmet, süße und beruhigende Aromen der Kindheit. Der einzigartige Geschmack von Grand Lait 45% Schokolade. Eine Spezialität der CLUIZEL Schokoladenmanufaktur, für einen schokoladigen und milchigen Geschmack zugleich. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellchips (Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Salz), Kakao, Bourbon VanilleschoteKakao: 45% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

7,90 €*

Grue de Cacao ist eine dunkle Schokolade von Michel Cluizel

CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% | BIO | 100g

CLUIZEL | Schokolade & Nibs »Grué de Cacao« 70% Zartbitterschokolade mit KakaonibsDie dunkler Schokolade mit 70% Kakaogehalt Grand Cru Guyayas aus Ecuador wurde mit Kakaonibs veredelt. Die Schokolade ist bio, glutenfrei und vegan. Die aromatischen Noten der 70% Schokolade wird durch geröstete, knusprige Kakaonibs aus der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik veredelt.Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter Kakao: 70% mindestensAlle Zutaten aus biologischem Anbau. EU/Nicht-EU-Landwirtschaft | Code-Nr. FR-BIO-10 Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.1 kg (84,00 €* / 1 kg)

8,40 €*

Dunkle feine Schokolade mit Orange von Michel Cluizel

CLUIZEL | Schokolade Noir »Écorces d'Oranges« 72% | 100g

CLUIZEL Schokolade Noir »ÉCORCES D'ORANGES« 72% Zartbitterschokolade mit kandierten Orangenschalen Eine feine Zartbitterschokolade mit kandierten Orangenschalen, ein Klassiker aus der CLUIZEL Schokoladenfabrik. Die Manufaktur CLUIZEL produziert feinste Gourmet-Schokoladentafeln ohne Geschmackszusatz und aus den besten Kakaobohnen hergestellt. Die 72% Schokolade mit Orange profitiert von dieser Schokoladenqualität. Die Orangenschalen entfalten in dieser Schokolade ihre feine säuerliche Note optimal und hinterlassen kräftige Aromen für eine perfekte Balance im Mund. Zutaten Kakao, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanilleschote Kakao: 72% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.1 kg (72,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

Weiße Schokolade Grand Ivoire Kayambe von Michel Cluizel

CLUIZEL | Weiße Schokolade »Kayambe Ivoire« 36% | 100g

CLUIZEL Weiße Schokolade »Ivoire White« Weiße Schokolade Feine weiße Schokolade mit Aromen von Butterkeks & Vanillecreme gefolgt von leichten frischen Karamellnoten.Mit den köstlichen Milch- & Vanillenoten gehört die weiße Schokolade Ivoire von Michel Cluizel zu den klassischen weißen Schokoladen und wird Liebhaber von weißer Schokolade mit ihrem zarten Aroma begeistern. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator (Rapslezithin), Bourbon-Vanilleschote Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5,90 €*

Milchschokolade von Michel Cluizel Mangaro

CLUIZEL Milchschokolade | Plantation »Mangaro Lait« 50% | 70g

CLUIZEL Milchschokolade Plantation »Mangaro« 50% Die Michel Cluizel Milchschokolade Plantation Mangaro mit 50% Kakaogehalt hat einen wunderbaren Schmelz. Der Kakao für die Plantation Mangaro kommt von der Plantage Mangaro auf Madagaskar. Würzige und exotisch, fruchtige Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten.Der Tafel Plantation Mangaro hat ein einzigartiges aromatisches Profil, eine Mischung aus exotischen Früchten, Lebkuchen und spritzigen Zitrusnoten. In Afrika, im Nordwesten der Insel Madagaskar, gedeiht die Mangaro-Plantage im reichen Tal des Sambirano-Flusses. Der Kakao verdankt seine aromatischen Eigenheiten zum Teil einem tropischen Klima, das durch die maritimen Einflüsse des Indischen Ozeans gemildert wird. Der Name der Mangaro Plantation erinnert an den riesigen Wald von Mangobäumen, der den Ort besetzte, bevor dort Kakaobäume gepflanzt wurden. Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 50% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (95,71 €* / 1 kg)

6,70 €*

Milchschokolade Riachuelo von Michel Cluizel Frankreich

CLUIZEL Milchschokolade | Plantation »Riachuelo« 51% | 70g

CLUIZEL Milchschokolade Plantation »Riachuelo« Die Michel Cluizel Milchschokolade Plantation Riachuelo mit 51% Kakaogehalt hat einen wunderbaren Schmelz. Plantagenschokolade aus Brasilien. Die Schokolade hat eine cremige und schmelzende Textur mit süßen Noten von Milch, Sahne und Butterkaramell, sowie mit Noten von roten Früchten und geröstetem Kakao, die sich in einem frischen und würzigen Geschmack verlängern. AuszeichnungInternational Chocolate Award 2018 BRONZE Zutaten Vollmilchpulver, Kakao, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanille-Schoten Kakao: 51% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Hersteller: Cluizel

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*