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Schokolade aus Chuncho Kakao von Cacaosuyo

CACAOSUYO | Schokolade »Chuncho Cuzco Peru« 70% | 70g

CACAOSUYO | Schokolade »Chuncho Cuzco Peru« Bean-to-Bar-Schokolade Single Origin Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% aus Chuncho-Kakaomit süßen, fruchtigen Noten, die langsam von einer frischen Kräuternote abgelöst werden. Zutaten Kakaomasse, Zucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller CACAOSUYO Theobroma Inversiones SAC / Calle Robert Fulton 145 | Ate Lima 15022 | Peru

Hersteller: Cacaosuyo

Inhalt: 0.07 kg (127,86 €* / 1 kg)

8,95 €*

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Cuzco 100 Kakaomasse Chocolate Cusco Chuncho von Cacaosuyo Schokoladen

CACAOSUYO Schokoladen | Peru »Cuzco« Kakaomasse 100% | 70g

CACAOSUYO Schokoladen | Peru »Cuzco« Kakaomasse 100% Bean-to-Bar Single Origin Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% ohne Zusatz von Zucker. Aus der Region Cuzco stammt der „Chuncho“-Kakao, der im Quillabamba-Tal unterhalb von Machu Picchu wächst. Erleben Sie die Frische eines Kakaos, durch den hohne Anteil an Kakaobutter in der Kakaobohne wir die Tafel wunderbar cremig.Die Schokolade wurde nur aus einer Zutat hergestellt: Kakaobohnen! Dadurch kann man diese einheimische Sorte und die komplexen Aromen des Amazonas wirklich kennenlernen. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100% Hersteller CACAOSUYO Theobroma Inversiones SAC / Calle Robert Fulton 145 | Ate Lima 15022 | Peru

Hersteller: Cacaosuyo

Inhalt: 0.07 kg (160,00 €* / 1 kg)

11,20 €*

ENCUENTRO | Dunkle Schokolade »Pérou Chuncho Urusayhua« 70% | BIO | 75g

ENCUENTRO | Schokolade »Peru«Bean to Bar Schokoladen aus Frankreich Feine, cremige Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Aromen von roten Früchten (Kirschen, rote Beeren) und Haselnüssen. Vor allem ist er sehr weich mit einer cremigen Seite, die ihm eine schöne Länge im Mund verleiht.Chuncho Urusayhua-Kakao wird im Quillabamba-Tal von kleinen unabhängigen Produzenten geerntet und gehört zu den feinsten und komplexesten Kakaos in Peru. Nur 15 bis 20 Tonnen werden jedes Jahr geerntet und nur wenige Schokoladenhersteller haben das Glück, diese Kakaobohnen zu verarbeiten.Diese Schokolade wurde von einer Jury aus Sterneköchen, Gastronomiejournalisten und Feinkosthändlern mit dem Epicures d'Or-Preis 2020ausgezeichnet. Zutaten Kakaobohnen, RohruckerAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens HerstellerFabriqué Par Encuentro | 25 rue E. Vandame | Saint-André-lez-Lille | Frankreich

Hersteller: Encuentro

Inhalt: 0.075 kg (126,67 €* / 1 kg)

9,50 €*

Chuncho Kakao 74% Schokolade von Georgia Ramon

GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Chuncho« 74% | BIO | 50g

GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade »Chuncho« Peru Cusco Valley Bean-to-Bar-Schokolade mit 74% Kakaogehalt Dunkle Schokolade mit 74% Kakaogehalt. Die bis zu 200 Jahre alten Chuncho-Kakaobäume wachsen in ungewöhnliche Höhen unweit der Inkastätte Machu Picchu. Chuncho-Kakao zählt zu den aromatischsten und ältesten Kakaosorten der Welt. Kakaosorte: Criollo/Trinitario Aromaprofil: Leicht fruchtig, nach Trockenblumen und Gräsern Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft. Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

Hersteller: Georgia Ramon

Inhalt: 0.05 kg (132,00 €* / 1 kg)

6,60 €*

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HASNAÂ Chocolats La Fèverie | Milchschokolade »Chuncho Urusayhua Dark Milk Peru « 60% | BIO | 56g

HASNAÂ Milchschokolade »Chuncho Urusayhua« Peru Bean-to-Bar-Milchschokolade Dunkle Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 60%. Diese Bohnen stammen aus dem Urubamba-Tal, das in Peru als Heiliges Tal der Inkas bekannt ist. Hasnaâ hat die Röst- und Conchierzeit so angepasst, dass diese Schokolade mit kräftigen Noten von Birnen und Rosinen in einem leicht würzigen Abgang mit Aromen von Lakritz und Vanille den Gaumen verzaubert. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver Kakaogehalt. 60% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 | EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Hasnaâ Chocolats Grand Crus | 192 Rue Fondaudège | 33000 Bordeaux | Frankreich

Hersteller: Hasnaâ Chocolats

Inhalt: 0.056 kg (169,64 €* / 1 kg)

9,50 €*

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La Feverie Chuncho Schokolade aus Bordeaux

HASNAÂ Chocolats La Fèverie | Schokolade »Chuncho Urusayhua Pérou« 75% | BIO | 56g

HASNAÂ Schokolade La Feverie »Pérou Chuncho Urusayhua« Hasnaâ Chocolats Grands CrusBean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter Eine sehr besondere dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 75%. Die Kakaobohnen stammen aus dem Urubamba-Tal, das in Peru als Heiliges Tal der Inkas bekannt ist. Die Schokoladen werden direkt in Bordeaux produziert. Hasnaâ hat die Röst- und Conchierzeit optimiert, um die Abfolge von frischen und aromatischen Noten von roten Früchten, wie Kirschen und Walderdbeeren auf einem leicht Mokka-Abgang (Kaffee) zu zeigen. Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt. 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Hasnaâ Chocolats Grand Crus | 192 Rue Fondaudège | 33000 Bordeaux | Frankreich

Hersteller: Hasnaâ Chocolats

Inhalt: 0.056 kg (159,82 €* / 1 kg)

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KARUNA Schokoladen | Peru »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 60g

KARUNA Schokoladen | Peru »Chuncho« Kakaomasse 100% Single Origin - Bean-to-Bar Dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100%. Dieser Edelkakao ist eine absolute Rarität. Im den Bergigen Hängen im Urubamba Tal (sacred valley) auf einer Höhe von etwa 1000mt ü.d.M. wächst dieser Heirloom Kakao. Unzählige über 100 Jahre alte Kakaobäume zeugen von langer Kakaokultur. Chuncho Kakao ist laut Experten eine der Ursorten und gleichzeitig eine der aromareichsten Varietäten. Die Firma Asocasel fermentiert den Kakao der Bauern um Quillabamba. Original Beans hat dieses Kakaoprojekt aufgebaut, betreut es unter ständiger Supervision und exportiert den Kakao. Geschmacksnoten: Starke Fruchtnoten, kräftige Säure, kaum Bitterstoffe Zutaten Kakaobohnen* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013 | Nicht-EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 100% Hersteller Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien IT-BIO-013

Hersteller: Karuna Chocolate

Inhalt: 0.06 kg (149,17 €* / 1 kg)

8,95 €*

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Ailla Peru« 65% | 70g

MEYBOL Schokolade »Ailla« Bean-to-Bar-Schokolade Feine dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 65% mit Aromen von von Erdnüssen, Bananen, Karamell und Blaubeeren. In der Inka-Sprache bedeutet »Ailla« Erde. Maybol Ailla Schokolade aus Chuncho Kakao der in sehr abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden von Perus angebaut wird. Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und BlaubeerenAILLA – Schokolade für den RegenwaldEine Projektschokolade zur Rettung der Artenvielfalt im Regenwald Aufgrund von Waldrodung und Verbrennung sind viele Teile des peruanischen Regenwaldes verletzt oder sogar zerstört worden. Diese gewaltsamen Maßnahmen reduzieren nicht einfach nur Pflanzen und Bäume und schaffen weitläufigen Raum, im Gegenteil! Sie zerstören vielmehr den Lebensraum unzählbarer Tiere, die unabdingbar für ein gesundes und ausgewogenes Ökosystem sind. Deshalb bemühen wir uns um die Wiederbelebung der Natur in unseren Anbaugebieten und pflanzen verschiedenste Gehölze, die zur Biodiversität der Region passen, um den Lebensraum für Kleintiere und Lebewesen sämtlicher Art wieder aufzubauen. Unsere Ailla Schokolade widmen wir deshalb der kunterbunten Artenvielfalt im peruanischen Amazonasgebiet und holen mit jeder vernaschten Tafel ein kleines Stück Natur zurück. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 65% mindestens

Hersteller: Meybol Cacao

Inhalt: 0.07 kg (114,29 €* / 1 kg)

8,00 €*

Prämierte Ausgezeichnete Schokolade Cusco Chuncho Nr. 5 von Meybol Cacao

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Chuncho Collection N°5 Cusco Peru« 70% | 70g

MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°5 Cusco« Tree-to-Bar-SchokoladeFeinste handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus 72% Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru. Aromen von Honig, Heckenkirsche, Guanabana, Bergamotte, Pflaume, Rosine und grüner Tee. Chuncho Kakao hat eine geringen Bitterkeit und eine unglaublichen Cremigkeit.Chuncho Collection N°5 stammt nur aus einer Plantage (Single Plantation). Das Ergebnis ist eine qualitativ exzellente Schokolade mit der höchstmöglichen Sortenreinheit.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2019 SILBERInternational Chocolate Awards World 1019 SILBERInternational Chocolate Awards World Directly Traded 1019 GOLDZutaten Kakaomasse, Rohzucker Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller: Meybol Cacao

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

9,95 €*

Prämierte Ausgezeichnete Schokolade Cusco Chuncho Nr. 7 von Meybol Cacao

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru« 80% | 70g

MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru« Tree-to-Bar-Schokolade Single Origin Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80% mit Aromen von Erdbeere, Geranie, Thymian, Guanabana, Banane, Brownies, Holz und dunkler Zucker. Chuncho hat eine geringe Bitterkeit und eine unglaublichen Cremigkeit.AuszeichnungInternational Chocolate Awards European 2024 BRONZEInternational Chocolate Awards German 2019 GOLDInternational Chocolate Awards European 2019 SILBERInternational Chocolate Awards WINNER 2019Zutaten Kakaomasse, Rohzucker Kakaogehalt: 80% mindestens

Hersteller: Meybol Cacao

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

9,95 €*

Gold Prämierte beste Schokoladen Inti von Meybol Peru

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Inti Peru« 70% | 70g

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Inti« 70% Tree-to-Bar-Schokolade Feine dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 68%, süß, mit Aromen von Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren. In der Inka Sprache bedeutet Inti »SONNE«, denn bereits die Inkas wussten den Wert der Kakaobäume zu schätzen.Chuncho-Kakao ist der Urkakao, die Mutter aller Kakaosorten und eine der seltensten und feinsten Kakaobohnen. Der Kakao ist sehr mild, mit wenig Säure mit einem faszinierenden Aroma. Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und BlaubeerenAuszeichnungInternational Chocolate Awards European 2024 GOLDInternational Chocolate Awards European 2021 / 2022 SILBERInternational Chocolate Awards WINNER 2021 / 2022Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller: Meybol Cacao

Inhalt: 0.07 kg (114,29 €* / 1 kg)

8,00 €*

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »Misky Peru« 62% | 70g

MEYBOL Schokolade »Misky Peru« 62% Bean-to-Bar-Schokolade Single Origin Schokolade mit einem Kakaogehalt von 62% mit fast keiner Bitterkeit, sehr süß, mit Aromen von Erdnüssen, Bananen, Karamell und Blaubeeren.In der Sprache der Inkas bedeutet »Misky « süß oder lieblich. Urkakao ChunchoDie Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und BlaubeerenZutaten Kakaomasse, Rohzucker Kakaogehalt: 62% mindestens

Hersteller: Meybol Cacao

Inhalt: 0.07 kg (114,29 €* / 1 kg)

8,00 €*

Urkakao Chuncho beste Prämierte Schokolade von Meybol peru

MEYBOL Cacao | Dunkle Schokolade »SOLO Chuncho« 90% | 70g

MEYBOL Schokolade »SOLO Chuncho« Tree-to-Bar-Schokolade aus Peru Feine dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 90% aus reinem Chuncho-Kakao mit Aromen von Nüssen, Kaffee & Karamell, sowie fruchtigen und blumigen Aromen.. Chuncho-Kakao hat ein vielschichtiges Aroma- und Geschmacksprofil und eine geringe Bitterkeit.Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2024 SILBERInternational Chocolate Awards European 2021/2022 GOLDInternational Chocolate Awards German 2021/2022 GOLDInternational Chocolate Awards WINNER 2021/2022Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaogehalt: 90% mindestens

Hersteller: Meybol Cacao

Inhalt: 0.07 kg (278,57 €* / 1 kg)

19,50 €*

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100% Chuncho Urkakao beste Schokolade von Meybol Peru

MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100% | 70g

MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100% Tree-to-Bar-Kakao aus Peru Feine dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% aus reinem Chuncho-Kakao mit Aromen von Nüssen, Kaffee & Karamell, sowie fruchtigen und blumigen Aromen.. Chuncho-Kakao hat ein vielschichtiges Aroma- und Geschmacksprofil und eine geringe Bitterkeit.Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2024 BRONZEInternational Chocolate Awards European 2023 GOLDZutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%

Hersteller: Meybol Cacao

Inhalt: 0.07 kg (278,57 €* / 1 kg)

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Cusco 100 Kakaomasse von Original Beans Schokolade

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 70g

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% Die Original Beans Cusco Chuncho ist eine Tafel mit 100 % Kakao. Die Cusco Chunco zeigt florale, grüne Aromen für Liebhaber von 100% Kakaomasse. Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diese Tafel aus Hochlandkakao, der zu den seltensten der Welt gehört. Die Chuncho Kakaobohnen stammt aus dem Regenwald im Cusco Tal in der peruanischen Provinz La Convención. Diese Kakaobohnen zählen zu den besten und seltensten Sorten der Welt. Original Beans wurde mit der Idee gegründet, dass, was wir der Natur durch Konsum entnehmen, wieder an sie zurückzugeben. Für jede Original Beans Tafel, die Sie kaufen, pflanzt ein lokaler Kleinbauer einen Baum zur Unterstützung von Regenwald und Familie. Dank sei der einzigartigen Ökologie des Kakaobaums, der mitten im Dschungel wächst, verbindet Schokolade uns alle mit dem Regenwald. Würden wir bis 2050 weltweit 15% mehr Regenwald wieder zurückgepflanzt haben, als bisher zerstört worden ist, hätten wir ein enormes ökologisches Defizit ausgeglichen. Zutaten Kakaomasse**Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 Kakao: 100% Hersteller ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande Gewicht netto: 70 g

Hersteller: Original Beans

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade »Chuncho Gold« 70% | BIO | 70g

PERÙ PURO Edelschokolade »Chuncho Gold« Jahrgang 2021 Edelschokolade aus Urkakao - Peru Urubambatal PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung. Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao. Zartschmelzende Schokolade mit feinen Aromen. Direct Trade Schokolade.Prämiert: International Chocolate Award 2020-21 SILBER Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt

Hersteller: Peru Puro

Inhalt: 0.07 kg (127,86 €* / 1 kg)

8,95 €*

85% Schokoalde von Peru Puro Chuncho Gold

PERÙ PURO | Dunkle Schokolade »Chuncho Gold« 85% | BIO | 70g

PERÙ PURO Edelschokolade »Chuncho Gold« Jahrgang 2021 Edelschokolade aus Urkakao - Peru Urubambatal PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung. Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 85% mindestensAus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt

Hersteller: Peru Puro

Inhalt: 0.07 kg (127,86 €* / 1 kg)

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100% Schokolade Chuncho Kakaomasse von Peru Puro

PERÙ PURO | Kakaomasse »Chuncho Peru« 100% | BIO | 100g

PERÙ PURO Chuncho Kakaomasse »Peru« 100% | BIO Direkt & fair gehandelt aus Peru Bio-Kakaomasse aus dem Ur-Kakao Chuncho. Direkt & Fair gehandelt von Kleinbauern aus den Bergen des peruanischen Regenwalds. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen von Hand selektiert und fermentiert, anschließend schonend geröstet, geschält und geschrotet. Hier entfalten sich die feinen Röstaromen. Der pure Kakaogeschmack bleibt so erhalten, während unerwünschte Bitterstoffe verflogen sind. Der Chuncho-Kakao ist erstaunlich mild, hat nur wenige Bitternoten und ein wunderbares frisches Fruchtaroma. Währen Kakaopulver ein industriell weiterverarbeitetes Produkt ist, bei dem die wertvolle Kakaobutter weggepresst wurde, ist diese in der Kakaomasse noch komplett erhalten. Es handelt sich hier um geröstete und fein vermahlene Cuncho Bio-Kakaobohnen. Diese PERU PURO Kakaomasse wurde direkt in PERU hergestellt und in Nüdlingen in der Lebenshilfe-Werkstatt für Menschen mit Behinderung verpackt.! Heiße Schokolade aus dem ECHTEM “Chuncho” Ur-Kakao: Zubereitung Trinkkakao: Kakaomasse aud dem Herd im Topf auf niedrigster Stufe schmelzen, anschließend warme Milch oder Wasser aufgießen und mit dem Schneebesen verrühren. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen oder mit Zimt, Orange oder Chilli würzen. Fertig ist der echte Trinkkakao! Ohne Chemie, ohne Zusatzstoffe! Schon die Inkas stellten auf diese Art mit Wasser & Gewürzen ein Getränk zur Stärkung her. Zum Backen & Kochen: Die geschmolze Kakaomasse in Kuchen- oder Cookie-Teig einrühren und nach Rezept backen. Die Kakaomasse eignet sich hervorragend zum kochen, für Soßen, in Smoothies oder um Schokolade selber herzustellen. Beim verarbeiten der Kakaomasse können Verfärbungen auftreten. Das ist nur Kakaobutter, die auskristalisiert. Der Geschmack bleibt erhalten. Zutaten Kakaomasse (=feinvermahlene, geröstete Kakaobohnen) Kakaogehalt: 100% Aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Finkenhofstraße 21 | 60322 Frankfurt

Hersteller: Peru Puro

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

PERÙ PURO | Kakaopulver »Chuncho Peru« 100% | BIO | 100g

PERÙ PURO Chuncho Kakaopulver »Ur-Kakao« Naturbelassen- Schwach entölt - nicht alkalisiert Normales Kakaopulver ist meist ein industriell weiterverarbeitetes Produkt aus Billigkakao. Oft entstehen beim Rösten, mahlen und verpressen sehr hohe Temperaturen und Druck. Dabei und bei chemischer Nachbehandlung gehen viele der wertvollen Inhaltstoffe verlohren. Ganz anders beim PERÚ PURO naturbelassenen Kakaopulver. Peru Puro verwendet hochwertigen, aromatischen, ökologisch angebauten Chuncho Urkakaobohnen. Fachmännisch fermentiert, im Schatten getrocknet, schonend geröstet und handwerklich fein vermahlen entsteht zuerst die Bio-Kakaomasse. Dann wird diese durch ein Kaltpressverfahren die Kakaobutter entzogen, es entsteht das naturbelassene Kakaopulver. Es bleibt ein Kakaobuttergehalt von 20%-22%. So ist es zwar nicht ganz so leicht löslich wie Instantpulver, aber dafür viel, viel angenehmer im Geschmack. Selbstverständlich verzichtet PERU PURO auf Alkalisierung, Instantisierung oder andere chemische Nachbehandlungen. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten. Perfekt zum Backen und als natürlicher Trinkkakao. Der Pate unseres CHUNCHO GOLD Ur-Kakaopulvers ist der Rotbrust-Brilliantkolibri (Heliodoxa aurescens). Die Tiere wurden exlusiv für uns vom peruanischen Künstler Willian Mamani Loayza von Hand gezeichnet. Der edle Spitzbeutel aus unbeschichtetem Papier stammt aus der Büttenpapierfabrik Gmund am Tegernsee. Die Kakaoprodukte werden direkt in Peru hergestellt. Verpackt wird von Hand in der Lebenshilfe-Werkstatt für Menschen mit geistiger Behinderung in Nüdlingen. PERÚ PURO bezieht seinen Ur-Kakao ausschließlich von der Kleinbauernkooperative APECMU aus dem Bergregenwald Perus, die sich der sozialen und nachhaltigen Kakaoproduktion verpflichtet hat. Die ökologischen Anbautechniken schützen den Regenwald und steigern die Qualität des Kakaos. Wir ermöglichen diesen Bauern einen direkten und fairen Marktzugang OHNE Zwischenhändler. Heiße Schokolade aus dem ECHTEM “Chuncho” Ur-Kakao: Zubereitung Trinkkakao: Kakaomasse aud dem Herd im Topf auf niedrigster Stufe schmelzen, anschließend warme Milch oder Wasser aufgießen und mit dem Schneebesen verrühren. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen oder mit Zimt, Orange oder Chilli würzen. Fertig ist der echte Trinkkakao! Ohne Chemie, ohne Zusatzstoffe! Schon die Inkas stellten auf diese Art mit Wasser & Gewürzen ein Getränk zur Stärkung her. Zum Backen & Kochen: Die geschmolze Kakaomasse in Kuchen- oder Cookie-Teig einrühren und nach Rezept backen. Die Kakaomasse eignet sich hervorragend zum kochen, für Soßen, in Smoothies oder um Schokolade selber herzustellen. Beim verarbeiten der Kakaomasse können Verfärbungen auftreten. Das ist nur Kakaobutter, die auskristalisiert. Der Geschmack bleibt erhalten. ZutatenKakaopulver Kakaogehalt: 100% Aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Finkenhofstraße 21 | 60322 Frankfurt

Hersteller: Peru Puro

Inhalt: 0.1 kg (95,00 €* / 1 kg)

9,50 €*

Chuncho beste Milchschokolade Tafel mit Schmetterling Peru Puro

PERÙ PURO | Milchschokolade »Chuncho Gold« 52% | BIO | 70g

PERÙ PURO Milchschokolade »Chuncho Gold« Jahrgang 2021 Edelschokolade aus Urkakao - Peru Urubambatal PERÚ PURO Kakao ist ein wahrer Spitzenkakao von höchster Qualität! Von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt achtet man bei jedem Schritt auf beste Qualität, faire, direkte und ökologische Herkunft, sowie schonende und handwerkliche Verarbeitung. Feinste Aromen nach Pflaume und eine fruchtige Säure zeichnen diese Gran Cru-Schokolade aus reinem Ur-Kakao. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Zutaten Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollmilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 52% mindestens Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. HerstellerHergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt Weitere feinste Schokoladen aus Peru : Meybol - Tree to Bar Schokoladen Die preisgekrönten Schokoladen werden in liebevoller Handarbeit aus den besten Bohnen von eigenen Kakao-Bäumen oder von ausgewählten Plantagen hergestellt.

Hersteller: Peru Puro

Inhalt: 0.07 kg (127,86 €* / 1 kg)

8,95 €*

Chuncho Ayacucho Peru Schokolade von Qantu Kanada

QANTU | Schokolade »Chuncho« Ayacucho Perou 70% | 50g

QANTU Schokolade »Chuncho« Ayacucho Peru Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade Kakaobohnen aus Ayacucho - Peru mit 70% Kakaogehalt. Mit ihren Kakaobohnen von alten, über 60 Jahre alten Wildbäumen beweist diese zarte Schokolade ihren edlen Charakter und verbindet blumige und nussige Aromen.AuszeichnungenGolden Bean Award and Gold Medal,Academy of Chocolate Awards 2018 London Silver Medal, Academy of Chocolate Awards 2017, London Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Hersteller: Qantu

Inhalt: 0.05 kg (214,00 €* / 1 kg)

10,70 €* vorher 9,95 €*

Kakaomaase 100% von Qantu Schokoladen Montreal Canada

QANTU Schokoladen | Kakaomasse »Chuncho« Ayacucho Perou 100% | 50g

QANTU »Chuncho« Ayacucho Perou 100% Handgemachte Bean-to-Bar-Tafel Kakaobohnen aus Ayacucho - Peru mit 100% Kakaogehalt. Dieser Kakao ist so einzigartig und weich, dass er für eine dunkler Tafel aus 100% Kakao bestens geeignet ist.AuszeichnungenGold Medal, Academy of Chocolate Awards 2018, London Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% Hersteller Qantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

Hersteller: Qantu

Inhalt: 0.05 kg (258,00 €* / 1 kg)

12,90 €*