»Sambirano - Madagascar« Direkt in Madagaskar produziert Naturbelassenes, entöltes Kakaopulver aus 100% Kakao aus dem Sambirano Tal in Madagaskar, nicht bitter und mit natürlichen, fruchtigen Aromen. Beim International Chocolate Awards 2020 wurde dieses Kakaopulver als bestes BIO-Kakaopulver der Welt prämiert. Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarisch.Die für das Kakaopulver von Chocolat Madagascar verwendeten Kakaobohnen kommen von den Plantatgen im Sambiranotal.Es werden Trinitario und Criollobohnen verwendet, wobei auch etwas Forastero dabei sein kann.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2020 GOLD Herkunft - Sambirano, Nordwesten Madagaskar  Zutaten Kakaopulver Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. MG-BIO-154 | MG-BIO-154 | DE-ÖKO-003 Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

 »Combava & Fleur de Sel« Dunkle Schokolade mit 65% Kakao veredelt mit Combava, auch bekannt als Kaffernlimette. Eine feine Zartbitterschokolade, zart salzig-pikant mit limettenähnlichem Aroma In Madagaskar von Hand hergestellt.  Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, GMO-freies Sonnenblumenlecithin, Combava, Fleur de Sel Kakaogehalt: 65% mindestensKakaoherkunftSambiranotal, Nordwesten Madagaskar Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Singele Origin Dunkle SINGLE ORIGIN Schokolade mit 70% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Armen von Zitrusfrüchten und Waldfrüchten, Honig und Karamell. Zartschmelzende und feine Textur.  Einzelplantage Domaine de Vohibinany, an der Ostküste von Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarischKakaoherkunft Single Origin »Domaine Vohibinany« - Einzelplantage an der Ostküste Madagaskar Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von Madagaskar Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Chocolat MADAGASCAR Schokolade »Madagascar« 65% Dunkle Schokolade mit 65% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Armen von Zitrusfrüchten, Minze und Karamell. Zartschmelzende und feine Textur.  Aus dem seltenen Criollo-Kakaobohnen. Kakao Herkunft - Sambiranotal, Nordwesten Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarisch Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von Madagaskar, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Chocolat MADAGASCAR Schokolade Dunkle SINGLE ORIGIN Schokolade mit 85% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Armen von Zitrusfrüchten und Waldfrüchten, Honig und Karamell. Zartschmelzende und feine Textur.     Aus dem seltenen Criollo-Kakaobohnen.    Kakao Herkunft - Sambiranotal, Nordwesten Madagaskar    Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung    Vegan und vegetarischZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von MadagaskarKakaogehalt: 85% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. MG-BIO-154 | DE-ÖKO-003  

Bean to Bar & Single Estate Dunkle SINGLE ORIGIN Schokolade mit 75% Kakao. Eine glatte, nicht bitter Schokolade. Intensive Armomen nach Zitrusfrüchten, Honig, gerösteten Nüssen und Leder. Zartschmelzende und feine Textur. Einzelplantage OttangeDie 1726 ha große Mava-Plantage erstreckt sich über das obere und untere Sambirano-Tal. Die MAVA-Plantage besteht aus 8 Landgütern, verschiedene Kakao-Terroirs mit eigenen, einzigartigen Geschmacksprofilen – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato und Ottange.Terroir:  S 13o 45’ 47” E 48o 28’ 29” Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarischAuszeichnungen Diese Schokolade erhielt Gold bei der renommierten Academy of Chocolate im Jahr 2020! Mava Ottange gewinnt die Cocoa of Excellence Awards auf dem Salon du Chocolat Paris im Oktober 2017. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 75% mindestensKakaoherkunftMadagaskar | Terroir Ottange - MAVA Estate Sambirano Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Single OriginDunkle SINGLE ORIGIN Schokolade mit 75% Kakao. Einzelplantage Domaine de Mava, Sambirano, im Nordwesten von Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 75% mindestensKakaoherkunftEinzelplantage Domaine de Mava, Sambirano, im Nordwesten von Madagaskar Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Single Origin Milchschokolade mit 50% Kakao. Waldfruchtaromen des feinen Kakaos kombiniert mit cremigen und Karamellaromen. Zartschmelzende und feine Textur. Aus dem seltenen Criollo-Kakaobohnen. Kakao Herkunft - Sambiranotal, Nordwesten Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Zutaten Kakaobutter,Vollmilchpulver,  Rohrzucker, Kakaobohnen, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin Kakaogehalt: 50% mindestensKakaoherkunftMadagaskar | Sambirano Tal Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Milchschokolade »Madagascar« 65% Milchschokolade mit 65% Kakao. Waldfruchtaromen des feinen Kakaos kombiniert mit cremigen Karamellaromen. Zartschmelzende und feine Textur. Zartschmelzende und feine Textur.  Aus dem seltenen Criollo-Kakaobohnen. Kakao Herkunft - Sambiranotal, Nordwesten Madagaskar Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Chocolat MADAGASCAR Milchschokolade »Madagascar« 80% Dunkle Milchschokolade mit 80% Kakao Academy of Chocolate Gewinner 2018 Eine sehr dunkle Milchschokolade mit einem milden, cremigen Geschmack. Aromen von Rosinen und Zitrusfrüchte, Schokolade und Bananennoten. Feine Textur und langes Finale.  Farbe: Hellrot / Braun Diese 80% Schokolade hat weniger Zucker als eine 85% Schokolade!   Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver,  Rohrzucker Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Fine White Chocolate with Bourbon Vanille Weiße Schokolade mit 37% Kakao (Kakaobutter). Fruchtiger Geschmack mit zarten Blütenaromen und feiner Vanille aus Madagaskar. Elfenbein bis zartgelbe Farbe, mit einem zarten Schmelz. Sehr harmonisch und nicht zu süß. Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Emulgator: GVO - frei Sonnenblumen - Lecithin, Madagaskar Bourbon Vanille Kakaogehalt: 37% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Chocolat MADAGASCAR Weiße Schokolade »Gold Chocolate« 45% Academy of Chocolate Gewinner 2018 Fine White Chocolate Weiße Schokolade mit 45% Kakao (Kakaobutter). Der geschmack ist cremig mit Aromen von Blumen, Honig und Bananen. Sanft schmelzend mit einer guten harmonischen Süße.      Farbe - Goldenes Elfenbein Zutaten Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrzucker Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

»Madagascar« Kakaomasse 100% Dunkle Tafel mit 100% Kakao und natürlichen, fruchtigen und nicht bitter Aromen. Noten von Orange und Waldfrüchten und feinen Kakaoaromen mit einem leicht säuerlichem Finale und einer schmelzenden Textur. Die Farbe ist hellbrau bis mahagoni. Aus dem seltenen Criollo Kakao. GOLDEN BEAN - SIEGER - Academy of Chocolate  2017 GOLD-SIEGER - Baum Bar 2017 Academy of Chocolate   Feiner Kakao Herkunft - Sambirano, Nordwesten Madagaskar   Frisch in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarisch Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | »Madagascar« 100% Dunkle Tafel mit 100% Kakao und natürlichen, fruchtigen und nicht bitter Aromen. Noten von Orange und Waldfrüchten und feinen Kakaoaromen mit einem leicht säuerlichem Finale und einer schmelzenden Textur. Die Farbe ist hellbrau bis mahagoni. Aus dem seltenen Criollo Kakao.  Feiner Kakao Herkunft - Sambirano, Nordwesten Madagaskar   Frisch in Madagaskar von hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische Verarbeitung Vegan und vegetarisch Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. MG-BIO-154 | DE-ÖKO-003 Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Beant to Bar & Single EstateSingle Terroir - Mava Estate Sambirano Dunkle Tafel mit 100% Kakau – Ein süßer Terroir-Kakao von der Ambohimena-Farm auf dem Mava-Anwesen im Sambirano-Tal. Erstaunlich weiche Aromen von Schokolade, Karamell, Pflaumen und gerösteten Nüssen. Feiner Kakao Herkunft -  Ambohimena SambiranoDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarischTerroir:  S 13o 36’ 31” E 48o 24’ 27”Die 1726 Hektar große Mava-Plantage erstreckt sich über das obere und untere Sambirano-Tal. Die MAVA-Plantage umfasst 8 Landgüter, die unterschiedliche Terroir-Kakaosorten mit eigenen, einzigartigen Geschmacksprofilen anbieten – Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato und Ottange.AuszeichnungenGold bei der renommierten Academy of Chocolate in 2020 Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%KakaoherkunftMadagaskar | Mava Estate Sambirano Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

MADAGASCAR Schokoladen | »Mava« Kakaomasse 100%Aus ungerösteten Kakaobohnen Dunkle Tafel mit 100% Kakao – Schokolade aus den ungerösteten Kakaobohnen des Mava Estate, Sambriano, Madagaskar. Reicher Geschmack mit Aromen von Früchten und frischen Zitrusfrüchten. Sanfter Schmelz, feine Textur und langer Abgang.Kakao Herkunft -  Ambohimena SambiranoDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarischEdle Schokolade aus Kakao vom Estate Mava, in den Wäldern des Sambirano-Tals im Nordwesten Madagaskars. Mischung aus Criollo-Trinitario-Forastero-KakaoFrisch in Madagaskar hergestellt – ungerösteter Kakao, gemahlen und auf weniger als 20 Mikrometer conchiert. Ungerösteter Kakao trägt dazu bei, mehr Aromen und Antioxidantien des fermentierten Kakaos zu bewahren. Hergestellt aus nur einer Zutat. Keine Vanille oder andere zugesetzte Aromen. Keine Alkalisierung. Vegan und Vegetarisch Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Single Estate Dunkle Tafel mit 100% Kakao – Schokolade aus den  Kakaobohnen des Mava Estate, Sambriano, Madagaskar. Reicher Geschmack mit Aromen von gerösteten Nüssen und getrockneten Früchten. Zart, leicht adstringierend im Abgang.Feiner Kakao Herkunft -  Ambohimena SambiranoDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarischEdle Schokolade aus Kakao vom Estate Mava, in den Wäldern des Sambirano-Tals im Nordwesten Madagaskars. AuszeichnungenGewinner des Cocoa of Excellence 2017 und 2019 Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%KakaoherkunftMava Estate, Sambriano, Madagaskar Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

Bean to Bar & Single EstateSingle Terroir - Mava Estate Sambirano Dunkle Tafel mit 100% Kakau –wie ein Geschenk aus dem Sambirano-Tal. Ein tropischer „Terroir“-Kakao von einer einzigen Plantage, säurearm, mit Aromen von Kaffee, Karamell, Honig und Kokosnuss.Feiner Kakao Herkunft -  Ambohimena SambiranoDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarischTerroir:  S 13o 36’ 20” E 48o 23’ 41”Die 1.726 Hektar große Mava-Plantage wurde 2015 erworben und erstreckt sich über den oberen und unteren Teil des Sambirano-Tals. Die MAVA-Plantage umfasst acht Farmen, die verschiedene Kakao-Terroirs mit ihren eigenen einzigartigen Geschmacksprofilen anbieten: Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolio, Ambodivato und Ottange.AuszeichnungenGewann Silber bei der Academy of Chocolate. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%KakaoherkunftMadagaskar | Mava Estate Sambirano Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar  

»Ottange« Kakaomasse 100% Dunkle Tafel mit 100% Kakao mit leicht würziger "Terroir"-Kakao aus einem einzigen Betrieb mit Noten von gelben Früchten, Honig, gerösteten Nüssen und Leder. 2017 gewann Mava Ottange die Cocoa of Excellence Awards auf dem Salon du Chocolat Paris .Single Farm SchokoladeFeiner Kakao Herkunft - Sambirano, Nordwesten MadagaskarDirekt in Madagaskar von Hand hergestellt. Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen. Keine chemische VerarbeitungVegan und vegetarisch Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolat Madagascar - Chocolaterie Robert | Antananarivo | Madagascar