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Produkte von Edelmond
Edelmond Schokoladen

EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen


Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.

Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.
So verzichtet man bei Edelmond auf Zusatzstoffe und Alkalisierung. Alle Schokoladen werden aus der ganzen Kakaobohne im eigenen Haus gewalzt.

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Trinkschokolade mit 100 Prozent Kakao Heisse Kakaobohne von Edelmond
EDELMOND »Heisse Kakaobohne« Trinkschokolade 100% | BIO | 250g
EDELMOND  »Heisse Kakaobohne« Trinkschokolade 100% Kakaogehalt 100% -Schokoladen-Drops für fein-herben Trinkgenuß Kräftiger Kakaogeschmack. Ohne Zuckersatz. Für die Trinkschokolade werden  geröstete kakaobohnen zusammen mit leicht entöltem Kakao vermahlen. Eine Prise Kokosnektar veredelt den Geschmack. Getreu dem Motto "pur und puristisch" sind in diesem tollen Produkt keine weiteren Zutaten enthalten, eben purer Kakao. Wenn süß gewünscht ist, dann einfach nach eigenem Geschmack mit Honig oder Zucker zugeben. Ohne Lecithin oder sonstige Emulgatoren! Daher lösen sich unsere handgemachten Drops nicht in kalter Flüssigkeit auf. Zubereitung: Es genügen 3 Drops (ca. 13 Gramm) für eine Tasse. Zum auflösen benötigt man etwas Temperatur und ein wenig Zeit, am besten die Drops mit der Milch zusammen 1 Minute köcheln lassen. Herkunftsland Kakao: Dominikanische Republik   Zutaten Kakaobohnen*, Kakaopulver* 20%, Kokosnektar* 0,5% *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik Kakaogehalt 99,5% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.25 kg (63,80 €* / 1 kg)

15,95 €*
Cadmiumarme Schokolade Low-Cadmium von Edelmond
EDELMOND | Dunkle Rohschokolade »Low Cadmium« 60% | 72g
EDELMOND »Low Cadmium« 60% Kakao Langzeitgeführt | Roh | 35 Stunden gewalzt Der Kakao für diese Tafel stammt aus Westafrika. Die pure geschälte Kakaobohne wird über lange Zeit mit Rohrzucker gewalzt. Die neue Serie von EDELMOND wurde speziell auf ihren Cadmiumgehalt geprüft und umfasst drei Varianten mit unterschiedlichen Kakaoanteilen: 60%, 80% und 100%. Jede Charge dieser Serie wird auf Cadmium analysieren. Bei Cadmium liegt der gesetzliche Grenzwert bei maximal 0,8 mg/kg. Diese Zartbitterschokolade 60% Kakao Sorte weist jedoch einen Wert von nur 0,061 mg/kg auf. Dieser Wert liegt deutlich unterhalb der gesetzlichen Höchstgrenze. Ein erhöhter Cadmiumgehalt weist auf reiche vulkanische Böden im Kakao-Anbaugebiete zurück. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 60% mindestens   Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.072 kg (110,42 €* / 1 kg)

7,95 €*
Cadmiumarme Schokolade Low-Cadmium von Edelmond
EDELMOND | Dunkle Rohschokolade »Low Cadmium« 80% | 72g
EDELMOND »Low Cadmium« 80% Schokolade Langzeitgeführt | Roh | 35 Stunden gewalzt Der Kakao für diese Tafel stammt aus Westafrika. Die pure geschälte Kakaobohne wird über lange Zeit mit Rohrzucker gewalzt. Die neue Serie von EDELMOND wurde speziell auf ihren Cadmiumgehalt geprüft und umfasst drei Varianten mit unterschiedlichen Kakaoanteilen: 60%, 80% und 100%. Jede Charge dieser Serie wird auf Cadmium analysieren. Bei Cadmium liegt der gesetzliche Grenzwert bei maximal 0,8 mg/kg. Diese Zartbitter 80% Kakao Sorte weist jedoch einen Wert von nur 0,08 mg/kg auf. Dieser Wert liegt deutlich unterhalb der gesetzlichen Höchstgrenze. Ein erhöhter Cadmiumgehalt weist auf reiche vulkanische Böden im Kakao-Anbaugebiete zurück. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 80% mindestens   Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.072 kg (110,42 €* / 1 kg)

7,95 €*
Schokolade mit Blutorange und Walnuss von Edelmond
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Blutorange & Walnuss« 75% | BIO | 72g
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Blutorange & Walnuss« Rohe Blutorange & Walnuss-SchokoladeSüße nur durch Früchte. Fruchtige Nussschokolade. Absolut vegan.Gewalzte Kakaobohnen werden mit Walnüssen veredelt. Ohne Milch, deshalb ist diese Tafel vegan.Diese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen Fruchtkrümel    Nur mit fruchteigenem Zucker von Dattel und Walnuss    Edelschokolade aus fair eingekauften KakaobohnenZutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Dattel* 20%, Walnuss* 15%, Blutorangenöl* 0,5%*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Kakao: 75% mindestensHersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (77,33 €* / 1 kg)

5,80 €*
Extra Scharfe Chili-Schokolade mit Habanero-Chili
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Chili – Extra-Scharf« 66% | BIO | 80g
EDELMOND Schokolade »Chili – Extra-Scharf« Bean-to-Bar-Schokolade & Chili Extra scharf und deutliches Nachbrennen im Finale mit einem süßem Chili-Aroma. Diese vegane Chili-Schokolade in der scharfen Version. Frische Habaneros (kein Pulver!) werden mit herkunftsreinen Kakaobohnen für 40 Stunden zu klassischer Schokolade verarbeitet. Die natürliche Kakaobutter der Kakaobohnen und die Chiliaromen harmonieren in perfekter Art und Weise. Kakaobruchstücke und Chilifäden als Dekoration runden das Aussehen der Schokoladentafel ab.Der Kakao für diese scharfe Schokolade kommt aus der Dominikanische Republik.Ein kleiner Tipp für all die, denen es zu scharf ist: Einfach nur ein kleineres Stück langsam im Mund zergehen lassen. Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Chilischoten (2%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt 66% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.08 kg (68,75 €* / 1 kg)

5,50 €*
Mild-scharfe Chili-Schokolade von Edelmond
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Chili – Mild« 66% | BIO | 80g
EDELMOND Schokolade »Chili – Mild« Bean-to-Bar-Schokolade & Chili Die Milde – Chili Zartbitterschokolade Frische Habanero Chilis für das besondere Etwas, aber trotzdem mild. Diese vegane Chili-Schokolade in der scharfen Version. Frische Habaneros (kein Pulver!) werden mit herkunftsreinen Kakaobohnen für 40 Stunden zu klassischer Schokolade verarbeitet. Die natürliche Kakaobutter der Kakaobohnen und die Chiliaromen harmonieren in perfekter Art und Weise. Kakaobruchstücke und Chilifäden als Dekoration runden das Aussehen der Schokoladentafel ab.Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Dominikanische Republik.Ein kleiner Tipp für all die, denen es zu scharf ist: Einfach nur ein kleineres Stück langsam im Mund zergehen lassen.Wer es schärfer möchte: Probieren Sie die Extrascharfe Chili-Schokolade von Edelmond! Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Chilischoten (1%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt 66% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.08 kg (68,75 €* / 1 kg)

5,50 €*
Ausverkauft
Schokolade ohne Zuckerzusatz, aber mit Datteln gesüßt von Edelmond
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Dattel & Kakaobohnen « 75% | BIO | 75g
EDELMOND Schokolade »Dattel & Kakaobohnen« Mit Datteln gesüßtDiese 75% Tafel wurde mit Datteln gesüßt.Die Früchte enthalten natureigenen Zucker. Aus besten Zutaten hergestellt. Komplett vegan, glutenfrei und laktosefrei.Die Verbindung von langsam gemahlenen Kakaobohnen mit getrockneten Datteln schafft eine pflanzliche Schokolade. Feine Krümchen von der Dattelfrucht finden sich im Schmelz des zarten Kakaobutteranteils.Zutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Datteln* 25%Kakao: 75% mindestens *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (84,67 €* / 1 kg)

6,35 €*
Details
Bio Schokolade mit Ingwer und Kurkuma von Edelmond Spreewald
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Ingwer & Kurkuma« 75% | BIO | 75g
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Ingwer & Kurkuma« Rohe Ingwer-Kurkuma-SchokoladeDunkle Schokolade & IngwerFür die Edelmond Ingwer-Kurkuma Schokolade, werden frische Ingwer- und ein wenig Kurkumawurzel mit herkunftsreinen Kakaobohnen über 40 Stunden lang gewalzt. Das Ergebnis ist ein zartbitter Schokoladengeschmack, ergänzt durch eine angenehme Ingwernote. Datteln aus biologischem Anbau sorgen dabei für eine leichte Süße.Hausgemachter Ingwerzucker rundet als Dekoration die Tafel ab. Ein veganer, laktosefreier & glutenfreier Genuss!Diese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen FruchtkrümelZutaten Kakaobohnen*, Datteln*, Kakaobutter*, Ingwerwurzel* (6%), Kurkumawurzel (2%)*, Dattelzucker* (aus gemahlenen Datteln)* Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft - Früchte enthalten von Natur aus FruchtsüßeKakao: 75% mindestens *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (88,67 €* / 1 kg)

6,65 €*
Mango Maracuja Schokolade von Edelmond Spreewald
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Mango & Maracuja« 60% | BIO | 75g
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Mango & Maracuja« Rohe Mango & Maracuja-Schokolade Intensives Kakaoaroma und exotische Frucht. Die Früchte aus biologischem Anbau und gewalzte Bio-Kakaobohnen, mehr braucht es nicht für eine fruchtig-süße, zartbittere Schokoladentafel. Ein veganer, laktosefreier und glutenfreier Genuss.    Mit fruchteigenem Zucker    Edelschokolade aus fair eingekauften KakaobohnenDiese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen FruchtkrümelZutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Dattel* 18%, Mango* 15%, Maracuja* 5%, Dattelzucker* (2% aus gemahlenen Datteln)Kakao: 60% mindestens *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (84,67 €* / 1 kg)

6,35 €*
Manuka Honig in Schokolade von Edelmond Spreewald
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Manuka-Honig« 65% | 75g
EDELMOND | Schokolade »Manuka-Honig« Bean-to-Bar-Schokolade mit Manuka-Honig gesüßt Die Schokolade mit 65% Kakaogehalt wird mit Honig gesüßt. Manuka-Honig ist ein von Bienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte gewonnener Honig Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Dominikanischen Republik. Zutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Manuka-Honig 13%, Kokosblütennektar*, Roh-Rohrzucker* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (92,67 €* / 1 kg)

6,95 €*
Rosa Beere und Orange Schokolade von Edelmond Spreewald
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Orange & Rosa Beere« 75% | BIO | 75g
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Orange & Rosa Beere« Rohe Orange & Rosa Beere-SchokoladeGenau wie guter Wein braucht auch eine gute Schokolade viel Zeit, um zu „reifen". Rohe ungeröstete Kakaobohnen melangieren über 40 Stunden, hier zusammen mit getrockneter Bio-Orangen. Dadurch entsteht eine knackige Rohschokolade mit natürlichen Aromen. Durch den feinen süßlichen würzigen Geschmack der Rosa Beeren, der Datteln und des Orangenöls wird die Schokolade zu einem fruchtig süßen Geschmackserlebnis.Per Hand werden die spanischen Bio Orangen bei Edelmond geschnitten und getrocknet.Genießen Sie die fruchtigen Aromen in kleinen Stücken. So lecker kann Handarbeit sein. Diese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen Fruchtkrümel.Zutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Datteln*(18%), Orangen* 5%, Rosa Beere* 5%, Dattelzucker* (aus gemahlenen Datteln) (4%), Orangenöl (0,5%)*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Kakao: 75% mindestensHersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (79,33 €* / 1 kg)

5,95 €*
Schokolade mit Früchten gesüßt ohne zusätzlichen Zucker von edelmond
EDELMOND | Dunkle Schokolade »Pflaume & Apfel« 75% | BIO | 75g
EDELMOND Schokolade »Pflaume & Apfel« Pflaume & Apfel-SchokoladePflaume-Apfel Schokolade. Die Süße kommt durch Datteln, getrocknete Pflaumen & Äpfel.Die Früchte enthalten natureigenen Zucker. Aus besten Zutaten hergestellt. Ein natürliches  Lebensmittel zum Genießen. Komplett vegan, glutenfrei und laktosefrei.Diese Tafel hat keinen schokoladenüblichen Schmelz durch die enthaltenen Fruchtkrümel.Zutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Dattel* 20% , Pflaume* 10%, Apfel* 10%, Dattelzucker (aus geriebenen Datteln), Gewürze: Zimt*, Nelke*Kakao: 75% mindestens *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (86,00 €* / 1 kg)

6,45 €*
Edelkakaosorte Porcelana geröstete Kakaobohnen von Edelmond
EDELMOND | Geröstete Kakaobohnen »Porcelana« 200g
EDELMOND Kakaobohnen »Porcelana« Geröstete Bio-KakaobohnenDie besonders edle und seltene Edelkakaobohne Criollo Porcelana als Hausröstung. Im alten Trommelröster auf Feuer geröstetDiese Edelkakaobohne stammt aus Venezuela, dem Süden des Maracaibo-Sees, einer Region, die besonders feucht ist. Genetisch gehört diese zur Spezies des äußerst seltenen, reinen Criollo Kakaos. Die Bohnen werden bei Edelmond frisch und schonend geröstet und sofort verpackt.  Zutaten KakaobohnenKakaogehalt: 100% Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.2 kg (74,75 €* / 1 kg)

14,95 €*
100 Prozent Schokolade Sao Tome von Edelmond
EDELMOND | Kakaomasse »Kakaobohne São Tomé« 100% | 72g
EDELMOND | Kakaobohne »São Tomé« 100% Bean-to-Bar | 45 Stunden gewalztDiese 100 % Tafel pur & geröstet wurde 45 Stunden gewalzt.Hochprozentige Tafel mit Kakaobohnen vom Golf von Guinea. Diese Kakaoernte von Sáo Tomé ist geprüft und von Natur aus mit wenig Cadmium. Langzeitgewalzt und nur mit einer kleinen Prise Kokosblütennektar abgeschmeckt. Es wurde keine Kakaobutter zu. Diese Kakaobohnen enthalten etwas natürlichen Zuckeranteil, jedoch ist in dieser Tafel weniger als 1 % Zucker gesamt enthalten.Extra Bitter Tafel in kleinsten Stückchen genießen, am besten bei warmer ZimmertemperaturZutaten: Kakaobohnen, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3%*aus biologischem AnbauHerkunftsland der primären Zutat: Atlantikinsel Sáo ToméZutatenZutaten: Kakaobohnen, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3%*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Herkunftsland der primären Zutat: Atlantikinsel Sáo ToméKakaogehalt 99,5% mindestens  Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.072 kg (110,42 €* / 1 kg)

7,95 €*
Mandel mit Salzblüte Bio-Schokolade von Edelmond Spreewald
EDELMOND | Milchchokolade »Mandel & Salzblüte« 50% | BIO | 80g
EDELMOND | Milchchokolade »Mandel & Salzblüte« 50% Bean-to-Bar-Schokolade Geschälte europäische Mandeln werden in der Spreewälder Edelmond-Schokoladenmanufaktur frisch geröstet, anschließend wird die feine hausgemachte Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt damit veredelt. Die mandeln werden untergerührt und als Dekoration aufgelegt. Einige zarte Salzblüten sorgen für die Abrundung. Eine harmonische Schokolade mit intensivem Kakao- & Mandelaromen. Diese Schokolade passt auch perfekt zum Wein.Zutaten Kakaobohnen*, Roh-Rohrzucker*, Mandel (20%), Vollmilchpulver*, Kakaobutter*, Salz*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische RepublikHergestellt bei Edelmond in Deutschland. Kakaogehalt 50% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.08 kg (79,38 €* / 1 kg)

6,35 €*
Milchschokolade mit Orange von Edelmond
EDELMOND | Milchschokolade »Orangen« 50% | BIO | 80g
EDELMOND Milchschokolade & Orangen Diese Milchschokolade wird mit getrocknete Orangen in Rohkostqualität veredelt. Frisch geschnittene Bio Orangen werden in in Scheiben geschnitten und getrocknen. Diese Orangenstücke dekorieren diese mediterran anmutende Tafel. Die Schokolade hat einen kräftigen Kakaoanteil und bietet intensive Aromen. Jede Edelmond Tafel ist Handarbeit. Produktbild kann von gelieferter Ware abweichen! Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Vollmilchpulver*, Kakaobutter*, Orange*(10%)*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Kakao: 50% mindestensHersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.08 kg (74,38 €* / 1 kg)

5,95 €*
Ausverkauft
Bio Milchschokolade mit weniger Zucker von Edelmond
EDELMOND | Milchschokolade 50% | BIO | 75g
Edelmond | Milchschokolade 50% Kakaogehalt Bean-to-Bar-Schokolade Die Edelmond Milchschokolade mit 50 % Kakaogehalt ist eine ausgewogene Kombination von Kakaobohnen, Vollmilchpulver aus der Spreewälder Molkerei und Rohrzucker. Durch die hochwertigen reduzierten Zutaten und den für eine Milchschokolade noch recht hohen Kakaoanteil eröffnet diese Schokolade ein ganzes Reich an Aromen: fruchtige, reife Kakaobohnen und Noten von Honig und roten Beeren. . Zutaten Kakaobohnen*, Vollmilchpulver* 26%, Kakaobutter*, Rohrzucker* 20% (teilw. karamellisiert), Kokosblütennektar* 6% *aus biologischem Anbau Kakaogehalt: mind. 50% Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (72,67 €* / 1 kg)

5,45 €*
Details
Vollmilchschokolade mit weniger Zucker von Edelmond
EDELMOND | Milchschokolade 72% | BIO | 75g
Edelmond Milchschokolade 72% Bean-to-Bar-Schokolade Edelmond | Milchschokolade 72% - Circa 50 ganze Kakaobohnen sind in einer Tafel dieser Milchschokolade mit 72 % Kakaogehalt enthalten. Die Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik werden sortiert, geschält und geröstet und anschließend über 40 Stunden lang im Melangeur zu klassischer Schokolade verrieben. Als Zutaten wird feines Milchpulver aus Deutschland und Rohrzucker in nahezu gleichen Teilen zugegeben. Diese Schokolade enthält weniger Zucker als eine 80% Zartbitterschokolade. Ein geschmeidiger zartbitterer Genuss. . Zutaten Kakaobohnen*, Vollmilchpulver*, Rohrzucker*, Kakaobutter* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt: mind. 72% Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (87,33 €* / 1 kg)

6,55 €*
Bio-Milchschokolade mit LEIPZIG Motiv von Edelmond
EDELMOND | Milchschokolade Mandel & Vanille »LEIPZIG« 60% | BIO | 80g
LEIPZIG Milchschokolade »Mandel & Vanille« Edelmond Bio-SchokoladeMeine Stadt-Edition von Edelmond Geschälte europäische Mandeln werden in der Spreewälder Edelmond-Schokoladenmanufaktur frisch geröstet, anschließend wird die feine hausgemachte Milchschokolade mit 60% Kakaogehalt damit veredelt. Die Mandeln werden untergerührt, etwas Vanille vollendet die Komposition. So spannend wie die Stadt Leipzig.Handgemacht Fairtrade Bio Bean to Bar umweltfreundliche Verpackung     ohne Sojalecithin oder andere EmulgatorenZutaten Kakaobohnen*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver* 15%, Mandeln* 10%, Kokosblütennektar*, Gewürz: Vanilleschote* 0,5%, Tonkabohne*, Salz Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische RepublikHergestellt bei Edelmond in Deutschland. Kakaogehalt 60% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.08 kg (80,63 €* / 1 kg)

6,45 €*
Edelmond Dresden Schokolade mit Pistazie und Zitrone
EDELMOND | Milchschokolade Pistazie & Zitrone »DRESDEN« 50% | BIO | 75g
Dresden Milchschokolade »Pistazie & Zitrone« Edelmond Bio-SchokoladeMeine Stadt-Edition von Edelmond Milchschokolade mit 50% Kakaogehalt, der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Dominikanischen Republik. Veredelt wurde diese Schokolade mit Pistazien, Zitrone und einer Spur Rosmarin.Handgemacht Fairtrade Bio Bean to Bar umweltfreundliche VerpackungZutaten Kaakaobohnen*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Pistazien* 7%, Rosmarin* 0,5%, Zitronenschale* 0,5%, Salz Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik*aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftHergestellt bei Edelmond in Deutschland. Kakaogehalt 50% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (86,00 €* / 1 kg)

6,45 €*
Low Cadmium Kakaonibs von Edelmond
EDELMOND | Rohe Kakaonibs »Low Cadmium« 100% | 450g
EDELMOND »Low Cadmium« Kakaonibs Rohe Edelkakaonibs Der Kakao für diese Nibs stammt aus Kolumbien. Die neue Serie von EDELMOND Schokoladen & Nibs wurde speziell auf ihren Cadmiumgehalt geprüft und umfasst drei Varianten mit unterschiedlichen Kakaoanteilen: 60%, 80% und 100%. Jede Charge dieser Serie wird auf Cadmium analysieren. Bei Cadmium liegt der gesetzliche Grenzwert bei maximal 0,8 mg/kg. Diese Kakaonibs weisen jedoch einen Wert von nur 0,14 mg/kg auf. Dieser Wert liegt deutlich unterhalb der gesetzlichen Höchstgrenze. Ein erhöhter Cadmiumgehalt weist auf reiche vulkanische Böden im Kakao-Anbaugebiete zurück. Zutaten KakaobohnenKakaogehalt: 100%   Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.45 kg (55,44 €* / 1 kg)

24,95 €*
Rohschokolade mit 92% kakao von Edelmond
EDELMOND | Rohschokolade »Rohe Kakaobohnen« 92% | BIO | 75g
Edelmond Rohschokolade »Rohe Kakaobohnen« Bean-to-Bar-Schokolade Beschreibung Rohe Edelkakaobohnen werden über viele Stunden.bei Temperaturen um 38°C gewalzt. Etwas Kokosblütennektar gibt der Schokolade eine leichte Süße. Zutaten Kakaobohnen*, Kokosblütennektar* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt: mind. 92% Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (92,67 €* / 1 kg)

6,95 €*
Tipp
Himbeere und Rosa Pfeffer in Schokolade von Edelmond
EDELMOND | Schokolade Chili, Himbeer & Rosa Pfeffer »Bean2bar« 70% | BIO | 75g
EDELMOND Chili, Himbeer & Rosa Pfeffer »Bean2bar« Bean-to-Bar-Schokolade Herbe Schokolade mit leichter Chilischärfe und der süße der Himbeere. Der Duft dieser handgemachten Schokolade betört mit den Noten roter Früchte und der feinen Säure von rohen Kakaobohnen. Am Gaumen zeigt sich die Schokolade kraftvoll mit Chilli und zart süßlicher Himbeer-Frucht, im Abgang intensiviert die Chili ihre fein passende Schärfe. Langzeitgeführt in Bio- und Fair Trade Qualität. Unsere Kunden wissen es zu schätzen, dass wir aller höchsten Wert auf Qualität, beste Rohstoffe und Fachwissen legen. Unsere Rohstoffe beziehen wir fair und in Bioqualität vom kleinen Kakaobauern. Unsere Schokolade ist langzeitgeführt – ohne künstliche Zusatzstoffe. Unsere Produkte werden in traditionellen Verfahren hergestellt. Unsere Chocolatiers sind Experten auf ihrem Gebiet – mit viel Leidenschaft für alles rund um Schokolade!Zutaten Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Roh-Rohrzucker*, Himbeere* 6%, Habanero Chili* 1,2%, Rosa Beere* 1%, Meersalz*aus biologischem AnbauHerkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt 70% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.075 kg (99,33 €* / 1 kg)

7,45 €*
Walnuss in 100 prozent Schokolade von Edelmond
EDELMOND | Walnüsse in 100% Kakao | BIO |175g
EDELMOND | Walnüsse in 100% Kakaomasse Dieses Produkt ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne zugesetzten Zucker. Zutaten Walnüsse* 70%, gewalzte Kakaobohnen* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Herkunftsland der primären Zutat: Tunesien Kakao: 100% im Überzug Herkunftsland der primären Zutat: Tunesien Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstraße 4 | 15926 Luckau
Hersteller: Edelmond

Inhalt: 0.175 kg (74,00 €* / 1 kg)

12,95 €*
Kostenloser Versand ab 60,00€
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