Bean to Bar | Single Origin Die Oialla Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72% war die erste Schokolade im Sortiment der dänischen Manufaktur. Nach jahrelanger harter Arbeit, die optimale Balance zwischen Geschmack und Konsistenz mit nur zwei Zutaten zu erreichen: Kakaobohnen und Zucker. Diese Schokolade ist eine klassische Edelbitterschokolade mit einem weichen und intensiven Geschmack und einer sehr niedrigen Säure. Die neue Oialla 72% ist immer noch die klassischste der 4 Varianten mit einem langen Nachgeschmack. Die Bohnen der 72% Schokolade werden etwas härter geröstet als bei der Schokolade mit 78%, was zu einer Schokolade mit angenehmer Säure und Geschmacksnoten von Kaffee und Erdnüssen führt. Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz Beni Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt mindestens 72 % Hersteller Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK  

Bean to Bar | Single Origin Die Oialla Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 46 %  mit Vollmilch und brasilianischen Rohrzucker. Der hohe Kakao-Anteil sorgt für einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine angenehme Süße.Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern. Die 46% Schokolade von Oialla ist eine Milchschokolade, wie es sein sollte. Nicht zu süß und ganz anders als jede andere Milchschokolade. Die Schokolade hat ein ausgewogenes Kakao-Finish mit Noten von Karamell und Nüssen.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen. Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz BeniZutaten Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, MILCHpulver Kakaogehalt mindestens 46 % Hersteller Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK