Rózsavölgyi Csokoládé ✦ Ungarn

Eine außergewöhnliche Tafel – inspiriert von der eleganten Aromenwelt Japans. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Sushi« 29 % Weiße Schokolade ist eine kreative Interpretation klassischer Genusswelten. Sorgfältig komponiert, verbindet sie hochwertige weiße Schokolade mit ausgewählten Zutaten wie Matcha-Tee, Bio-Puffreis, schwarzem Sesam, Ingwer und einem Hauch norwegischem Lachsöl. In handwerklicher Fertigung entsteht eine außergewöhnliche Tafel, die die Idee japanischer Kulinarik in eine süße Form übersetzt. Die Kombination aus zartschmelzender weißer Schokolade und fein abgestimmten würzig-nussigen Akzenten macht diese Komposition zu einem überraschenden Geschmackserlebnis. Das Ergebnis ist eine raffinierte weiße Schokolade, die kulinarische Grenzen spielerisch neu definiert – mutig, kreativ und handwerklich präzise umgesetzt. Was diese Weiße Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit mindestens 29 % Kakaoanteil • Außergewöhnliche Rezeptur mit Matcha-Tee • Mit Bio-Puffreis und schwarzen Sesamsamen • Verfeinert mit Ingwer und einem Hauch norwegischem Lachsöl • Cremige Textur trifft auf nussige und feinwürzige Noten • Handwerklich gefertigt • Kreative Gourmet-Komposition Aromaprofil & Genussmoment Die »Sushi« 29 % Weiße Schokolade eröffnet ein vielschichtiges Aromaprofil: Cremige Süße der weißen Schokolade verbindet sich mit den leicht herben Noten von grünem Matcha-Tee, dem nussigen Charakter gerösteten Sesams und der zarten Knusprigkeit von Puffreis. Ingwer sorgt für eine feine Würze, während das norwegische Lachsöl eine subtile, überraschende Tiefe beisteuert. Genuss-Tipp: In kleinen Stücken pur genießen und bewusst schmelzen lassen – ideal als außergewöhnliches Geschenk oder als Gesprächsstoff bei einer besonderen Verkostung. Geschmackserlebnis Eine Tafel wie eine kulinarische Reise: süß, nussig, würzig und überraschend anders. Zutaten Weiße Schokolade (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, Vanille), Matcha-Tee, Bio-Puffreis, schwarze Sesamsamen, Lachsöl, IngwerKakaogehalt: 29% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Ursprungskakao aus der Region des Virunga-Nationalparks – würzig, fruchtig und überraschend vielschichtig. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Congo – Virunga« 77 % Dunkle Schokolade entsteht aus Kakaobohnen aus der Region des Virunga-Nationalparks im Kongo. Das Anbaugebiet reicht vom Rwenzori-Gebirge bis in den tropischen Regenwald des Kongobeckens – eine der eindrucksvollsten Naturlandschaften Afrikas. Der Kakao wächst in unmittelbarer Nähe des ältesten Nationalparks Afrikas, bekannt für seine Berggorillas. Verarbeitet im Bean-to-Bar-Verfahren, bewahrt RÓZSAVÖLGYI den authentischen Charakter dieses besonderen Ursprungs. Verwendet werden Amelonado-Kakaobohnen, deren Aromaprofil sich durch eine harmonische Verbindung von schokoladigen und teeartigen Noten auszeichnet. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Single-Origin-Schokolade mit 77 % Kakaoanteil, die Tiefe, Würze und fruchtige Akzente elegant vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Kongo – Region Virunga-Nationalpark • Bean-to-Bar handwerklich gefertigt • Amelonado-Kakaobohnen • 77 % Kakaogehalt • Aromaprofil mit schokoladigen und teeartigen Noten • Zusätzliche Nuancen von Zimt, Passionsfrucht und Feige • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Congo – Virunga« 77 % zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel. Typisch für Amelonado sind die weichen, schokoladigen Noten mit einer dezenten Tee-Charakteristik. Ergänzt wird dieses Profil durch feine Anklänge von Zimt, Passionsfrucht und Feige. Die 77 % Kakaoanteil verleihen Struktur und Intensität, während die fruchtigen und würzigen Nuancen für Balance sorgen. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal für Herkunftsverkostungen oder als Begleitung zu kräftigem Espresso. Geschmackserlebnis Ein Stück Kongo – kraftvoller Kakao aus der Virunga-Region, elegant interpretiert im Bean-to-Bar-Handwerk. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 77% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Ursprungskakao aus Tansania – mit Noten von Banane und Bier. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Tujikomboe« 75 % Dunkle Schokolade entsteht aus Kakaobohnen einer kleinen Kakaoerzeugergruppe nahe dem Dorf Mababu in Tansania. Der Name »Tujikomboe« bedeutet auf Suaheli „Sei stark“ – ein Ausdruck von Gemeinschaft und Zusammenhalt. Die Bohnen stammen aus einer regionalen Produzentengruppe, die diesen charaktervollen Kakao kultiviert. Im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet RÓZSAVÖLGYI die Bohnen sorgfältig zu einer dunklen Single-Origin-Schokolade mit 75 % Kakaoanteil. So bleibt der eigenständige Charakter des tansanischen Kakaos klar erhalten. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke dunkle Schokolade mit lebendigem Aromenspiel. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tansania • Kakao von einer kleinen Erzeugergruppe nahe Mababu • Bean-to-Bar handwerklich gefertigt • 75 % Kakaogehalt • Charakteristische Aromen von Banane und Bier • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Tujikomboe« 75 % überrascht mit einem außergewöhnlichen Aromaprofil. Fruchtige Noten von Banane verbinden sich mit Anklängen, die an Bier erinnern – eine spannende Kombination, eingebettet in die Tiefe dunkler Schokolade. Mit 75 % Kakaoanteil zeigt sie sich intensiv, zugleich lebendig und vielschichtig. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal für alle, die besondere Herkunftsschokoladen mit eigenständigem Charakter entdecken möchten. Geschmackserlebnis „Sei stark“ – ein kraftvoller Kakao aus Tansania, facettenreich interpretiert im Bean-to-Bar-Handwerk.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Kraft und Eleganz aus der Heimat des KakaosAus dem Herzen Venezuelas, aus der legendären Region Ocumare de la Costa, stammt der Kakao für diese außergewöhnliche dunkle Schokolade von Rózsavölgyi Csokoládé. Hier, wo die Sonne die Küste wärmt und die fruchtbaren Böden der Anden auf das karibische Klima treffen, gedeihen einige der edelsten Criollo- und Trinitario-Kakaos der Welt. Diese Schokolade ist eine Hommage an das Ursprüngliche – kraftvoll, tief und zugleich überraschend fein. Aromenprofil Die Rózsavölgyi Ocumare 82 % entfaltet am Gaumen ein komplexes Spiel aus Fruchtigkeit und Tiefe: Noten von reifen roten Beeren und getrockneten Feigen, feine Röst- und Holznoten, ein Hauch von Kaffee und Karamell, abgerundet durch eine elegante, lang anhaltende Bitternote. Das Ergebnis: eine kraftvolle, aber harmonische Schokolade, die sowohl Puristen als auch Feinschmecker begeistert. Kunst trifft Handwerk – Bean to Bar aus Budapest Rózsavölgyi Csokoládé gilt als eine der innovativsten Bean-to-Bar-Manufakturen Europas. In Budapest entstehen Schokoladenkunstwerke, bei denen jedes Detail zählt: Von der direkten Zusammenarbeit mit Kakaobauern über die schonende Fermentation und Röstung bis zur handgefertigten Prägung der Tafeln. Jede Schokolade ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Respekt und Design – ästhetisch, aromatisch, einzigartig. Besonderheiten auf einen Blick 82 % Single-Origin-Kakao aus Ocumare, Venezuela Bean-to-Bar-Herstellung in Budapest Handgegossene Tafeln mit kunstvoller Prägung Aromen: Rote Früchte · Holz · Kaffee · Karamell · Kakao pur Frei von Sojalecithin, ohne künstliche Zusätze Ideal zum puren Genuss, zu Espresso, Rotwein oder Käse Genusstipp Lass ein Stück langsam auf der Zunge schmelzen – so entfalten sich die vielschichtigen Fruchtnoten und die subtile Süße des Ocumare-Kakaos. Perfekt in Kombination mit einem kräftigen Espresso, einem Merlot oder als edle Zutat in Desserts. Die Rózsavölgyi Ocumare 82 % ist eine Schokolade für Puristen und Entdecker. Sie vereint die unverfälschte Kraft venezolanischen Kakaos mit der feinen Handwerkskunst ungarischer Chocolatiers. Ein Stück echter Ursprung – intensiv, aromatisch, unvergesslich.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 82% mindestens

Edle Kakaobohnen aus Peru, verfeinert mit feinem Lavendelöl aus Südungarn. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Lavender« 73 % Dunkle Schokolade vereint edlen Ursprungskakao mit floraler Raffinesse. Grundlage sind sorgfältig ausgewählte peruanische Kakaobohnen, die für ihren eleganten und charaktervollen Ausdruck geschätzt werden. Im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet RÓZSAVÖLGYI die Bohnen mit handwerklicher Präzision – vom Rösten bis zur fertigen Tafel. Veredelt wird diese Komposition mit 0,5 % Lavendelöl aus eigener Plantage im sonnigen Südungarn. So entsteht eine harmonische Verbindung aus kräftigem Kakao und zart-blumiger Frische. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche dunkle Schokolade mit 73 % Kakaoanteil, die Herkunft und Handwerk auf elegante Weise vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar gefertigt • Kakaobohnen aus Peru • Single-Origin-Kakao • 73 % Kakaogehalt • Veredelt mit 0,5 % Lavendelöl aus Südungarn • Florale, feinherbe Aromakomposition • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Handwerklich hergestellt Aromaprofil & Genussmoment Die »Lavender« 73 % entfaltet ein intensives, feinherbes Kakaoaroma, das von einer zarten, blumigen Lavendelnote begleitet wird. Der kräftige Charakter der peruanischen Kakaobohnen trifft auf eine elegante florale Nuance – ausgewogen, klar und überraschend harmonisch. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam auf der Zunge schmelzen lassen. Auch ideal als Begleitung zu Espresso oder als besondere Note bei einer Schokoladenverkostung. Geschmackserlebnis Kräftiger Peru-Kakao trifft auf feinen Lavendel – eine dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit floraler Seele. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Lavendelöl (0,5%)Kakaogehalt: 73% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Single-Origin aus Ecuador – mild, floral und aromatisch mit frischen Gras-, Tabak- und Banannoten. Herkunft & Handwerkskunst Die Rózsavölgyi »Nacional Cacao« 73 % Dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen der seltenen Nacional-Kakaosorte aus Ecuador gefertigt. Diese edlen Bohnen, einst als fast verloren geglaubt, werden auf der Finca Garyth in der Provinz Santo Domingo de los Tsáchilas angebaut und stehen für ursprüngliche Kakaoqualität mit natürlicher Aromavielfalt. In Budapest verarbeitet die renommierte Manufaktur Rózsavölgyi Csokoládé diese Bohnen mit klassischer Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Vom Rösten über das Mahlen bis zur Veredelung entsteht jede Tafel mit höchster Sorgfalt, um den einzigartigen Charakter des ecuadorianischen Kakaoausdrucks zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkelkräftige Single-Origin-Schokolade mit mild-floralem Profil, das die typische Eleganz des ecuadorianischen Nacional Cacao widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador (Nacional Cacao) • Bean-to-Bar handwerkliche Herstellung in Budapest • 73 % Kakaoanteil • Aromen von frischem Gras, dezenten Rauch- und Tabaknuancen, leichtem Bananenfinish • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen • Teil der Rózsavölgyi Single-Origin-Kollektion • Vegan und aus Bio-Zutaten Aromaprofil & Genussmoment Die »Nacional Cacao« 73 % präsentiert ein vielschichtiges Aromaprofil mit mild-floralen Noten und subtiler Frische. Die Aromen von frischem Gras, begleitet von feiner Rauch- und Tabaknuance und einem leichten Hauch von Banane im Abgang, machen diese Schokolade zu einem sanft-komplexen Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu kräftigem Espresso, einem aromatischen Rotwein oder dunklem Rum. Geschmackserlebnis Ein harmonischer Single-Origin-Genuss – natürliche Aromavielfalt ecuadorianischer Kakaokultur meisterhaft interpretiert.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 73% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Seltene Criollo-Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal – mild, fein und süß-säuerlich ausbalanciert. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Madagascar Criollo« 71 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Madagaskar, Sambirano-Tal. Hier wächst die seltene Criollo-Kakaosorte, bekannt für ihren besonders milden und eleganten Charakter. Durch die einzigartige Fermentation im Ursprungsland Madagaskar entwickelt sich das typisch süß-säuerliche Aromenspiel, das diesen Kakao so unverwechselbar macht. In der Manufaktur von RÓZSAVÖLGYI wird die Schokolade im Bean-to-Bar-Verfahren mit größter Sorgfalt gefertigt, um den authentischen Ursprungsgeschmack des madagassischen Criollo-Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Single-Origin-Schokolade, die Feinheit, Frische und eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure vereint – echte Handwerkskunst aus einer der spannendsten Kakaoregionen der Welt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Madagaskar | Sambirano-Tal • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Seltene Criollo-Kakaosorte • 71 % Kakaogehalt • Mildes, süß-säuerliches Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Verpackung zu ca. 95 % aus recyceltem Papier – plastikfrei • International ausgezeichnet Aromaprofil & Genussmoment Die »Madagascar Criollo« 71 % zeigt ein elegantes Aromaprofil mit einer feinen Süße und einer lebendigen, süß-säuerlichen Note. Der milde Charakter des Criollo-Kakaos verbindet sich mit der frischen Fruchtigkeit, die typisch für Kakao aus dem Sambirano-Tal in Madagaskar ist. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Espresso oder als feiner Begleiter zu einem Glas Rotwein – ideal für alle, die ausgewogene dunkle Schokolade mit Charakter schätzen. Auszeichnungen • Academy of Chocolate – Bronze Award 2015 • Great Taste Award 2014 – 2 Sterne Geschmackserlebnis Ein Stück Madagaskar – seltene Criollo-Bohnen, meisterhaft veredelt und perfekt ausbalanciert. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 71% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Criollo-Kakao aus Peru – edel, aromatisch und von weißer Farbe. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % Dunkle Schokolade entsteht aus der seltenen Criollo-Kakaosorte Gran Nativo Blanco. Diese edle Kakaosorte zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich weiße Farbe und ein unverwechselbares Aromaprofil aus. Die Bohnen stammen aus der nordperuanischen Region Piura, von kleinen Landwirten, die Teil der Norandino-Kooperative sind. Durch nachhaltigen Anbau und sorgfältige Auswahl wird sichergestellt, dass nur die hochwertigsten Kakaobohnen in die Bean-to-Bar-Verarbeitung gelangen. Das handwerkliche Bean-to-Bar-Verfahren bewahrt den intensiven Duft von Stachelbeeren und Limetten, der die Gran Nativo Blanco-Schokolade so einzigartig macht. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru – Region Piura • Edle Criollo-Sorte Gran Nativo Blanco • Bean-to-Bar handwerklich gefertigt • 72 % Kakaogehalt • Aromatisches Profil: Stachelbeeren, Limette • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % entfaltet ein intensives, fruchtiges Aromaprofil. Frische Noten von Stachelbeeren und Limette treffen auf die weiche, elegante Tiefe des Criollo-Kakaos. Die weiße Färbung der Bohne unterstreicht die Besonderheit dieser Schokolade und sorgt für einen klaren, puren Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen, langsam auf der Zunge zergehen lassen. Ideal für Verkostungen oder als Geschenk für Kenner von Single-Origin-Schokolade. Geschmackserlebnis Ein außergewöhnlicher Criollo-Kakao aus Piura – fruchtig, aromatisch und meisterhaft veredelt.KakaoherkunftPeru | Region Piura Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Single-Origin aus Peru – aromatische Zartbitterschokolade mit fruchtig-nussigen Nuancen und eleganter Balance. Herkunft & Handwerkskunst Die Rózsavölgyi »Nacional Cocoa« 71 % Dunkle Schokolade wird aus fein ausgewählten Kakaobohnen der seltenen Nacional-Varietät aus dem Marañón-Kanyon in Peru hergestellt. Dieser historische Ursprungskakao gilt als genetisch verwandt mit dem klassischen Arriba/Nacional-Kakao, der für seine fruchtigen und floralen Aromen geschätzt wird. In der Region wurden diese Bohnen wiederentdeckt und bringen heute einen charaktervollen, intensiven Schokoladengeschmack hervor. In Budapest fertigt die Chocolatier-Manufaktur Rózsavölgyi Csokoládé diese Single-Origin-Schokolade mit traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Jede Tafel wird schonend geröstet, fein gemahlen und präzise veredelt, um den vollmundigen Charakter des peruanischen Kakaos authentisch zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkelkräftige Schokolade, die die natürliche Vielschichtigkeit peruanischer Kakaokultur harmonisch zur Geltung bringt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Marañón-Kanyon, Peru • Bean-to-Bar handwerklich hergestellt • 71 % Kakaoanteil • Charaktervoll mit fruchtig-nussigem Profil • Reiner Ursprungsschokolade – sortenrein & unvermischt • Hergestellt in Budapest, Ungarn • Teil der Rózsavölgyi Single-Origin-Kollektion • Vegan und frei von Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die »Nacional Cocoa« 71 % zeigt ein vielschichtiges Aromaprofil mit dezenten fruchtigen und nussigen Noten, die typisch für Nacional-Kakao sind. Die Kombination aus frischer Süße und feiner Kakao-Tiefe macht diese Schokolade zu einem intensiven Genussmoment für alle Liebhaber hochwertiger Single-Origin-Kreationen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu kräftigem Espresso, dunklem Rotwein oder mildem Rum. Geschmackserlebnis Ein harmonischer Single-Origin-Genuss – peruanischer Kakao mit Charakter, meisterhaft veredelt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 71% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Single-Origin aus Davao – dunkle Schokolade mit fruchtig-würzigen Noten von Sauerkirsche, Himbeere und feinem Tabak. Herkunft & Handwerkskunst Die Rózsavölgyi »Davao« 76 % Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Davao auf den Philippinen. Das Anbaugebiet im Süden von Mindanao ist bekannt für sein intensives, vielschichtiges Aromenspektrum und ideale klimatische Bedingungen für hochwertigen Kakao. In Budapest verarbeitet die Manufaktur Rózsavölgyi Csokoládé die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Vom Rösten bis zum Conchieren entsteht jede Tafel mit höchster Sorgfalt, um die charakteristischen Noten des philippinischen Kakaos authentisch zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Single-Origin-Schokolade mit 76 % Kakaoanteil, die Fruchtigkeit, Würze und Tiefe harmonisch vereint – handwerklich gefertigt und klar im Ursprung. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Davao, Philippinen • Bean-to-Bar handwerklich hergestellt • 76 % Kakaoanteil • Aromaprofil mit Noten von Sauerkirsche, Himbeere und Tabak • Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet • Hergestellt in Budapest, Ungarn • Teil der Rózsavölgyi Single-Origin-Tafelkollektion • Frei von Zusatzstoffen • Vegan Aromaprofil & Genussmoment Die »Davao« 76 % überzeugt mit einem intensiven Aromaprofil: fruchtige Akzente von Sauerkirsche und Himbeere verbinden sich mit feinwürzigen, leicht tabakigen Nuancen. Der ausgewogene, feinherbe Schmelz bringt die typischen Eigenschaften des philippinischen Kakaos klar zur Geltung. Die Kombination aus Frische und Tiefe macht diese Herkunftsschokolade besonders vielschichtig. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleiter zu Espresso, kräftigem Rotwein oder dunklem Rum. Geschmackserlebnis Ein ausdrucksstarker Single-Origin-Genuss aus Davao – meisterhaft interpretiert in Budapest.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 76% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

80 % Ursprungskakao von der Ostseite des Rwenzori-Gebirges – fruchtig mit Noten von Kirsche und roter Johannisbeere. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Birds of Uganda« 80 % Dunkle Schokolade entsteht aus Kakaobohnen von der Ostseite des Rwenzori-Gebirges in Uganda. Die Region ist geprägt von kleinen Kakaoplantagen mit einer Größe von nur 2–3 Hektar, die überwiegend von Frauen betrieben werden. Dieser Ursprung verleiht dem Kakao seinen charakteristischen Ausdruck. In sorgfältiger Bean-to-Bar-Verarbeitung wird der Kakao schonend zu einer ausdrucksstarken dunklen Schokolade mit 80 % Kakaogehalt verarbeitet. So bleibt das natürliche Aromenspiel des ugandischen Kakaos klar und unverfälscht erhalten. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Single-Origin-Schokolade mit fruchtiger Tiefe und eleganter Säurestruktur. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda – Rwenzori-Gebirge (Ostseite) • Kakao von kleinbäuerlichen 2–3 Hektar Plantagen • Überwiegend von Frauen geführte Betriebe • Bean-to-Bar hergestellt • 80 % Kakaogehalt • Fruchtiges Aromaprofil mit Kirsch- und Johannisbeer-Noten • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt Aromaprofil & Genussmoment Die »Birds of Uganda« 80 % entfaltet ein intensives, fruchtbetontes Aromaprofil. Noten von reifen Kirschen und roten Johannisbeeren prägen den Charakter dieser dunklen Schokolade. Die hohe Kakaoanteil von 80 % sorgt für Tiefe und Struktur, während die natürliche Fruchtigkeit des Ugandakakaos für Lebendigkeit sorgt. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Besonders spannend zu kräftigem Espresso oder als Teil einer Herkunftsverkostung. Geschmackserlebnis Ein Stück Uganda – kraftvoll, fruchtig und authentisch im Ausdruck.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 80% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Cremige Haselnuss-Praline trifft auf feine Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Hazelnut Gianduja« 40 % Milchschokolade vereint zartschmelzende Milchschokolade mit einer cremigen Haselnuss-Praline. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 40 % bildet die Milchschokolade eine aromatische Grundlage, die die nussige Fülle der Gianduja-Füllung harmonisch trägt. Der Pralinenanteil beträgt mindestens 20 % und sorgt für eine besonders cremige, vollmundige Textur. Sorgfältig komponiert entsteht eine ausgewogene Nougat-Schokolade, die klassische Handwerkskunst mit feiner Haselnussnote verbindet. Was diese Nougat-Milchschokolade so besonders macht • Milchschokolade mit mindestens 40 % Kakaoanteil • Mit mindestens 20 % Haselnuss-Praline • Cremige Gianduja-Komposition • Harmonische Balance aus Kakao und Haselnuss • Zartschmelzende Textur • Handwerklich gefertigt Aromaprofil & Genussmoment Die »Hazelnut Gianduja« 40 % überzeugt durch ihr rundes, nussiges Aromaprofil. Feine Milchschokolade verbindet sich mit der süß-nussigen Tiefe der Haselnuss-Praline. Die cremige Konsistenz sorgt für ein besonders weiches Mundgefühl und einen langen, harmonischen Nachklang. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal zu Kaffee oder als süße Begleitung am Nachmittag. Geschmackserlebnis Cremige Haselnuss-Praline eingebettet in feine Milchschokolade – klassisch, vollmundig und harmonisch.Zutaten Milchschokolade Kakaogehalt: 40% mindestens (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, Rapslecithin), Haselnuss-Praline (Haselnuss, Zucker, Vanille). Der Pralinenanteil in der Milchschokolade beträgt mindestens 20%.   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Dunkle Schokolade mit 20 % Mandel-Pralinen-Paste – cremig, zart und nussig. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Almond Gianduja« 73 % vereint hochwertigen peruanischen Kakao mit aromatischer Mandel-Pralinen-Paste zu einer besonders feinen Gianduja-Komposition. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 73 % bildet die dunkle Bean-to-Bar-Schokolade die perfekte Basis für die 20 % Mandel-Pralinen-Paste, die aus Mandeln, Zucker und Vanille besteht. Die Kombination sorgt für eine geschmeidige, zart schmelzende Textur und ein harmonisches Zusammenspiel von Kakao- und Mandelaromen. Handwerklich gefertigt entsteht so eine intensive, cremige Schokolade für anspruchsvolle Genießer. Was diese Mandel-Nougat-Schokolade so besonders macht • Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 73 % Kakao • Mit 20 % Mandel-Pralinen-Paste • Aromatische Kombination von Kakao und Mandeln • Cremige Gianduja-Textur • Reiner Ursprungskakao aus Peru • Handwerklich verarbeitet • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Almond Gianduja« 73 % überzeugt mit einem ausgewogenen Aromaprofil. Kräftige dunkle Schokolade trifft auf nussig-süße Mandeln und Vanille. Das Ergebnis ist eine harmonische, cremige Gianduja, die zart auf der Zunge schmilzt und einen langen, nussigen Nachklang hinterlässt. Genuss-Tipp: Pur genießen oder bewusst kleine Stücke langsam auf der Zunge zergehen lassen – ideal zu Kaffee oder als besonderes Geschenk für Schokoladenliebhaber. Geschmackserlebnis Cremige Mandeln treffen auf intensiven Peru-Kakao – eine klassische Gianduja mit Eleganz und Tiefe. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Mandel-Praliné-Masse (20%).Dunkle Schokolade mit 73% Kakaogehalt mindestens (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter) ,20% Mandel-Praliné-Paste (Mandeln, Zucker, Vanille) Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

„Mazsola“ – Milchschokolade mit Rosinen Süße Harmonie aus Ungarn: Handwerk trifft Natürlichkeit Die Rózsavölgyi Csokoládé „Mazsola“ ist eine zartschmelzende Milchschokolade mit Bio-Rosinen, handgefertigt in der preisgekrönten Bean-to-Bar-Manufaktur in Budapest. Hier vereint sich feinster Single-Origin-Kakao mit der fruchtigen Süße getrockneter Bio-Rosinen zu einem einzigartig ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die cremige 40 %-Milchschokolade von Rózsavölgyi schmilzt samtig auf der Zunge, während die Rosinen einen natürlichen, fruchtigen Kontrast setzen – zart, süß und elegant zugleich. Aromenprofil Zarte Milchschokolade mit feinem Kakaoduft Saftige Rosinen mit natürlicher Fruchtsüße Cremiger Schmelz, ausgewogene Süße Leicht karamellige und malzige Noten Handwerk & Herkunft Hergestellt wird jede Tafel in Budapest nach dem Bean-to-Bar-Prinzip: Vom Rösten der Bohnen über das Conchieren bis hin zur kunstvollen Prägung geschieht jeder Schritt in Handarbeit. Die hochwertigen Bio-Rosinen werden sorgfältig ausgewählt und sanft in die Schokoladenmasse eingearbeitet – für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Kakao. Besonderheiten 40 % Milchschokolade mit Bio-Rosinen Bean-to-Bar hergestellt in Budapest Ohne künstliche Zusätze oder Palmöl Kunstvolle Verpackung – typisch Rózsavölgyi Ideal als Genussmoment, Geschenk oder Dessert-Schokolade Die Rózsavölgyi „Mazsola“ ist mehr als nur Milchschokolade mit Rosinen – sie ist ein Stück ungarischer Handwerkskunst. Ein sinnlicher Genuss für alle, die Schokolade lieben, die natürlich, ehrlich und mit Liebe gemacht ist.ZutatenMilchschokolade (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Zucker, Emulgator: Rapslecithin), RosinenKakaogehalt: 40% mindestens

Peruanischer Kakao trifft auf 20 % reine Pistazienpaste – intensiv, cremig und ausdrucksstark. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Pistachio Gianduja« 73 % vereint dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit edler Pistazienpaste zu einer kraftvollen Nougat-Komposition. Grundlage ist peruanischer Kakao, der im handwerklichen Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet wird. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 73 % entfaltet die Schokolade eine intensive Tiefe, die perfekt mit der nussigen Fülle der Pistazie harmoniert. Verfeinert mit 20 % reiner Pistazienpaste entsteht eine besonders cremige Textur und ein ausbalanciertes Aromenspiel zwischen kräftigem Kakao und fein-herber Nussigkeit. Das Ergebnis ist eine charaktervolle Pistazien-Nougat-Schokolade für anspruchsvolle Genießer. Was diese Pistazien-Nougat-Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar gefertigt • Peruanischer Kakao • 73 % Kakaogehalt • Mit 20 % reiner Pistazienpaste • Intensives, nussig-schokoladiges Aromaprofil • Cremige Gianduja-Textur • Reiner Ursprungskakao – ohne Zusatzstoffe Aromaprofil & Genussmoment Die »Pistachio Gianduja« 73 % überzeugt durch ihr vielschichtiges Aromaprofil. Der kräftige Charakter der dunklen Schokolade verbindet sich mit der aromatischen Tiefe der Pistazie. Die 20 % Pistazienpaste sorgen für eine geschmeidige, fast pralinenartige Konsistenz und einen langen, nussigen Nachklang. Genuss-Tipp: In kleinen Stücken pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal als edle Begleitung zu Kaffee oder als besonderer Genussmoment zwischendurch. Geschmackserlebnis Intensiver Peru-Kakao und cremige Pistazie – eine dunkle Gianduja-Komposition mit Tiefe und Eleganz. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Pistazienpaste (20%), RohrzuckerKakaogehalt: 73% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

100 % Kakao aus Peru – pur, unverfälscht und ohne Zusätze. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »The Naked Cocoa« 100 % Kakaomasse zeigt Kakao in seiner ursprünglichsten Form. Verwendet werden Kakaobohnen aus Peru, die ohne Zuckerzusatz oder weitere Zutaten verarbeitet werden. Im handwerklichen Mahlverfahren wird der Kakao besonders sorgfältig veredelt. Durch diese präzise Verarbeitung treten die natürlichen Aromen klar hervor – nichts wird hinzugefügt, nichts überdeckt den Charakter des peruanischen Ursprungs. Diese Tafel ist keine Schokolade im klassischen Sinne, sondern reine Kakaomasse mit 100 % Kakaoanteil – kompromisslos pur. Das Ergebnis ist ein intensives, authentisches Geschmackserlebnis für Kenner echter Ursprungskakaos. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100 % Kakao – ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe • Reiner Ursprungskakao aus Peru • Single-Origin • Handwerklich schonend gemahlen • Unvermischt und pur • Intensives, naturbelassenes Aromaprofil • Frei von Emulgatoren und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment »The Naked Cocoa« 100 % offenbart den unverfälschten Charakter peruanischen Kakaos. Die weiche Textur unterstützt die Entfaltung der natürlichen Aromen und ermöglicht ein differenziertes Geschmackserlebnis. Ohne Zucker steht der Kakao vollkommen im Mittelpunkt – intensiv, klar und direkt. Genuss-Tipp: In kleinen Stücken pur genießen oder als hochwertige Zutat für heiße Trinkschokolade, Desserts oder anspruchsvolle Backrezepte verwenden. Geschmackserlebnis Reiner Kakao in seiner nackten Form – intensiv, ehrlich und unverstellt.Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100%   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn